Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer, Chilipulver kräftig anbraten. Anschließend die Masse in einen großen Topf umfüllen. Die Kidneybohnen und den Mais dazugeben. Das Ganze mit der Salsa-Sauce und etwas Wasser auffüllen. Bevor das Chili leicht zu kochen beginnt, den geriebenen Käse einrühren und schmelzen lassen. Ein leckeres, fruchtiges Chili ist schon fertig.

Dazu am besten frisches Baguette oder Reis reichen.