Von 2 Limetten die Schale fein abreiben, von allen 4 den Saft auspressen.

Die Avocados schälen und entkernen und mit dem Limettensaft, dem Abrieb und dem Puderzucker mit dem Zauberstab pürieren. Die Sahne steif schlagen und mit Zucker abschmecken. Avocadocreme und Sahne miteinander glatt rühren.

Im Kühlschrank für ca. 1/2 Stunde kühl stellen. Mit Zitronenmelisse garniert anrichten.