Henglein
Rama Cremefine
| Schmetterlings - Torte
Die besondere Torte für das Kuchenbüffet
)
| Für den Biskuitboden: | |
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 100 g | Mehl |
| Für den Belag: | |
| n. B. | Obst, z.B. Ananas, Pfirsiche, Kirschen, Kiwis... |
| ¼ Liter | Saft (Fruchtsaft) oder Wasser |
| 1 Pck. | Tortenguss, klar |
| Zum Verzieren: | |
| 1 | Banane(n) |
| Kuvertüre | |
| 2 | Schokodekor (Schokostäbchen) |
| 250 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Das Eigelb unterziehen, das Mehl sieben und ebenfalls unterheben. Den Teig in eine Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ca. 15 min. backen.
Die Banane über eine Tasse legen, mit dem Pinsel die flüssige Kuvertüre darauf streichen und erstarren lassen. Den ausgekühlten Boden mit Obst belegen, mit Tortenguss überziehen und fest werden lassen. Den Obstkuchen aus der Form lösen und halbieren. Die Böden gegeneinander auf eine Platte setzen und die Banane als Körper dazwischenlegen. Zwei Schokostäbchen als Fühler hineinstecken. Nach Belieben mit Sahne verzieren.
Tipp: die doppelte Teigmenge reicht für einen hohen Tortenboden. Um eine lockere Krume zu erhalten nimmt man halb Mehl und halb Speisestärke.
Die Banane über eine Tasse legen, mit dem Pinsel die flüssige Kuvertüre darauf streichen und erstarren lassen. Den ausgekühlten Boden mit Obst belegen, mit Tortenguss überziehen und fest werden lassen. Den Obstkuchen aus der Form lösen und halbieren. Die Böden gegeneinander auf eine Platte setzen und die Banane als Körper dazwischenlegen. Zwei Schokostäbchen als Fühler hineinstecken. Nach Belieben mit Sahne verzieren.
Tipp: die doppelte Teigmenge reicht für einen hohen Tortenboden. Um eine lockere Krume zu erhalten nimmt man halb Mehl und halb Speisestärke.
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Kommentare anderer Nutzer
Sonnenblume21 
sagt:
sagt: 04.06.2003 15:31
Hab die Torte zum Geburtstag verschenkt, kam super an. Hat echt toll ausgesehen! Aber die Fühler steck ich nächstes Mal rein bevor die Kuvertüre fest ist, ist mir nämlich gerissen. Danke für dieses tolle Rezept!
LG
Steffi
LG
Steffi
Adriana
sagt:
sagt: 14.01.2004 10:22
Werde den Kuchen morgen zum Geburtstag meiner Tochter machen. Mal sehen wie er ankommt. Gebe natürlich Bescheid.
Adriana
Eine tolle Idee!
Adriana
Eine tolle Idee!
Adriana
sagt:
sagt: 16.01.2004 10:21
Hallo also ich kann nur sagen der Kuchen war suuuper.
Ich habe eine Backform von Feminna genommen ....so eine mit Wellen,das sah echt super aus.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Adriana
Ich habe eine Backform von Feminna genommen ....so eine mit Wellen,das sah echt super aus.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße Adriana
Habibati 
sagt:
sagt: 06.04.2010 23:16
Bodensee-Schnecke 
sagt:
sagt: 19.05.2004 14:35
Hallo!
Die Torte sieht ja toll aus!
Werde sie ausprobieren, denn ich soll meiner Freundin zur Hochzeit einen Obstkuchen backen!
Grüßle Sandra
Die Torte sieht ja toll aus!
Werde sie ausprobieren, denn ich soll meiner Freundin zur Hochzeit einen Obstkuchen backen!
Grüßle Sandra
20.06.2004 23:31
Hallo!
Hab unter anderem diesen Kuchen zum 2. Geburtstag meiner Tochter gemacht. Sie findet Schmetterlinge so schön.
Die Banane hab ich mit weißer Blockschokolade überzogen und dann aus Schokostreuseln so Streifen draufgelegt. Hab Euch mal ein Foto hochgeladen.
LG
Tina
Hab unter anderem diesen Kuchen zum 2. Geburtstag meiner Tochter gemacht. Sie findet Schmetterlinge so schön.
Die Banane hab ich mit weißer Blockschokolade überzogen und dann aus Schokostreuseln so Streifen draufgelegt. Hab Euch mal ein Foto hochgeladen.
LG
Tina
22.06.2004 22:24
Hallo Adriana und nightowl,
eure Bilder und Torten sind super geworden! Meine Torte sieht immer ganz anders aus - das sieht man mal, wie kreativ die ChefköchInnen sind!
Liebe Grüße
Sivi
eure Bilder und Torten sind super geworden! Meine Torte sieht immer ganz anders aus - das sieht man mal, wie kreativ die ChefköchInnen sind!
Liebe Grüße
Sivi
ploepri 
sagt:
sagt: 23.01.2005 11:06
Das hört sich ja mal lecker an!
Die werd ich demnächst auch mal ausprobieren...
LG
ploepri
Die werd ich demnächst auch mal ausprobieren...
LG
ploepri
Horschtinie
sagt:
sagt: 04.03.2005 17:34
Hilfreicher Kommentar:
klingt mir nach einfacher und schnell gemachter Obsttorte. Aber ist das mit dem Obst nicht zu wässrig? Ich streiche immer etwas Pudding auf den Teig, dann durchnäßt das Obst nicht den Kuchen. Außerdem verwende ich immer Agartine statt Tortenguss. Der wird fester, schmeckt besser und sieht besser aus (wird richtig klar, nicht so milchig).
24.04.2005 17:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Horschtine,
nein, das Obst ist überhaupt nicht wässrig, ich lasse es ja abtropfen. Wenn man übrigens vermeiden will, dass der Boden bei feuchten Obstsorten durchweicht, kann man ihn vor dem Belegen auch mit einem Päckchen Sahnesteif bestreuen. Das hilft!
LG, Sivi
nein, das Obst ist überhaupt nicht wässrig, ich lasse es ja abtropfen. Wenn man übrigens vermeiden will, dass der Boden bei feuchten Obstsorten durchweicht, kann man ihn vor dem Belegen auch mit einem Päckchen Sahnesteif bestreuen. Das hilft!
LG, Sivi
Mariana72
sagt:
sagt: 14.05.2007 09:10
Hallo,
das Rezeot ist klasse. Bisher habe ich meinen Bisquit noch nie auf diese Art zubereitet, aber das geht super fix, man benötigt nur eine Schüssel und das Ergebnis ist himmlisch. Habe halb Mehl, halb Speisestärke genommen, der gekaufte vom Bäcker ist nicht besser!!
Habe Kiwi, Erdbeeren und abgetropfte Pfirsiche darauf gelegt, es gab kein durchfeuchten und man hat somit gleich noch ein paar Kalorien gespart.
Vielen Dank für das super Rezept.
LG Mariana
das Rezeot ist klasse. Bisher habe ich meinen Bisquit noch nie auf diese Art zubereitet, aber das geht super fix, man benötigt nur eine Schüssel und das Ergebnis ist himmlisch. Habe halb Mehl, halb Speisestärke genommen, der gekaufte vom Bäcker ist nicht besser!!
Habe Kiwi, Erdbeeren und abgetropfte Pfirsiche darauf gelegt, es gab kein durchfeuchten und man hat somit gleich noch ein paar Kalorien gespart.
Vielen Dank für das super Rezept.
LG Mariana
spike34 
sagt:
sagt: 04.11.2007 16:58
Hallo,
ich hatte mich letzte Woche an dem Schmetterling versucht.Leider ist mir die Schoki auf der Banane gebrochen.Aber das habe ich dann so gelassen,weil es eh schon die zweite war.Die erste Banane ist mir schon beim reinstecken der Schokostäbchen (die ich dann weg gelassen habe) kaputt gegangen.
Trotzden kam der Schmetterling sehr gut an.
LG Diana
ich hatte mich letzte Woche an dem Schmetterling versucht.Leider ist mir die Schoki auf der Banane gebrochen.Aber das habe ich dann so gelassen,weil es eh schon die zweite war.Die erste Banane ist mir schon beim reinstecken der Schokostäbchen (die ich dann weg gelassen habe) kaputt gegangen.
Trotzden kam der Schmetterling sehr gut an.
LG Diana
Banausin
sagt:
sagt: 25.12.2008 11:38
Ich sag nur LECKER
Meine Kleine hat erstmal ganz große Augen gekriegt, als sie die Torte sah.
Und geschmeckt hat sie 1a.
Ich hätte nur die Menge der Zutaten halbieren sollen... Aber so ist eben eine Mega-Torte draus geworden, die noch am nächsten Tag geschmeckt hat.
Meine Kleine hat erstmal ganz große Augen gekriegt, als sie die Torte sah.
Und geschmeckt hat sie 1a.
Ich hätte nur die Menge der Zutaten halbieren sollen... Aber so ist eben eine Mega-Torte draus geworden, die noch am nächsten Tag geschmeckt hat.
Banausin
sagt:
sagt: 25.12.2008 12:06
Bantaweibchen 
sagt:
sagt: 11.06.2009 17:12
Danke für das tolle Rezept, hat super ausgeschaut & geschmeckt!
lg Yvonne
lg Yvonne
16.07.2009 19:16
Vielen Dank für die tolle Idee einen Schmetterling so einfach herzustellen.
Von alleine wäre ich nicht darauf gekommen.
Ist super angekommen!!!!!!
Danke! Bild hab ich hochgeladen!
LG
Pusteblume
Von alleine wäre ich nicht darauf gekommen.
Ist super angekommen!!!!!!
Danke! Bild hab ich hochgeladen!
LG
Pusteblume
TortenBine
sagt:
sagt: 14.02.2010 18:36
Simple, schnell, gut.... ist echt super angekommen die torte bei der geb-feier von mein freund... super rezept :) bild folgt!
lg sabine
lg sabine
tobis_mum 
sagt:
sagt: 26.02.2010 13:09
Super Idee eine Obsttorte so zu präsentieren. Ich habe sie zum Geburtstag meines Sohnes so gemacht und der Schmetterling hat nicht nur Geburtstagskind und Gäste überrascht sondern auch den Frühling angelockt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bianca
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Bianca
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dein Rezept hört sich sehr lecker an. Ich werde es in den nächsten Tagen mal ausprobieren.
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