Sahne - Kuchen

Rührkuchen

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Puderzucker
1 Becher Schlagsahne
300 g Mehl
½ Pck. Backpulver
  Fett und Mehl für die Form

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, in eine gefettete, bemehlte Kastenform geben und bei 175° ca. 1 Stunde auf der unteren Schiene backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.05.08
Rezept-Statistiken: 84.558 (5.084)* gelesen
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5.589 (315)* gedruckt
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Verfasser:

hexe163 Suppenkoch


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640 Beiträge (ø0,26/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Walnuss77 Tellerwäscher sagt:  
14.08.2010 20:09
Ich habe den Kuchen nun zum zweiten mal gebacken. 1/3 des Teiges habe ich mit Kakao verrührt und habe einen super schnellen, einfachen und saftigen Marmorkuchen. Lecker!

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engel-07 Küchenjunge sagt:  
23.10.2010 03:02
Hallo hexel163,

das hoert sich ja nach einem super schnellen und leckeren Kuchen an den ich gerne am WE nachbacken moechte.
Kannst Du mir bitte sagen wie viel ml der Becher Sahne hat?
Ich lebe in den USA und bei uns gibt es leider die Sahne nicht im Becher.

LG
engel-07

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Aquafunpedi Küchenjunge sagt:  
23.10.2010 08:32
Hilfreiche Antwort:

Hallo Engel-07,

ein Becher Sahne hat 200 ml

Der Kuchen ist wunderbar locker und hält sich viele Tage frisch, habe ihn letztes Wochenende auch gebacken! Viel Spass dabei!

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engel-07 Küchenjunge sagt:  
23.10.2010 17:26
Danke Aquafunpedi fuer die schnelle Antwort
somit steht dem Backen dann nichts mehr im Weg!

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engel-07 Küchenjunge sagt:  
25.10.2010 16:45
Habe den Kuchen nun am WE gebacken ging super schnell und raus kam ein wunderbar fluffiger Kuchen. Ich habe noch etwas abgeriebene Zitronenschale dazu gegeben um ihn fuer mich etwas mehr abzurunden.
Bilder habe ich eingestellt. Leider hatte ich keine Kastenform und somit ist er etwas flach geworden war aber dafuer in der haelfte der Zeit gebacken.
Danke fuer das Rezept den Kuchen gibt es auf jeden Fall wieder!

LG
engel-07

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xsana Kartoffelschäler sagt:  
16.11.2010 17:32
Hilfreicher Kommentar:

Ich kenne dieses Rezept schon ewig, es gelingt immer, ich backe ihn oft in einer flachen Form und fülle ihn mit Vanille,Schoko oder Capuccinocreme. Schmeckt auch gut als Ersatz für Bisquitboden mit Obst.
LG Xsana

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schnippie79 Tellerwäscher sagt:  
20.11.2010 21:30
Hallo zusammen,

habe den Kuchen heute mit Cremefine statt Sahne und normalem Zucker statt Puderzucker probiert und irgendwie ist er nicht so schön locker geworden. Hmmm...vielleicht war der Untergrund zu dick und Luftundurchlässig. Hatte ihn auf einer Art Teller.

LG schnippie

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Hermel Kartoffelschäler sagt:  
20.07.2011 10:26
Cremefine ist halt keine Sahne .... kein Wunder also :-)

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vivi-kitty Tellerwäscher sagt:  
28.11.2010 18:41
er war perfekt,
der teig is wery good.
und man kan ihn noch selber ausbauen.
ich habe normalen zucker und noch vannille aroma und zimt und caramell aroma mit rein getan,und als er fertig war und cold war,habe ich ihn mit sirup bestrichen und kokos floken rauf getan,der hit und pasend zum advent danke.
alles gute und good 1 advent von vivi.

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Urmel4711 Tellerwäscher sagt:  
09.12.2010 14:48
Hallo Hexe163,

ich habe deinen Kuchen heute gebacken und er sieht sehr lecker aus und schmeckt köstlich.

Da ich nie ein Rezept so lassen kann wie es ist habe ich noch eine Dose Mandarinenund etwas Zitronenaroma rein gemacht.

Einfach klasse.

Foto lade ich hoch.

Liebe Grüße Urmel

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flinga Tellerwäscher sagt:  
02.01.2011 20:56
Hallo!
Habe heute den Sahne-Kuchen (ich habe eine Kastenform verwendet) gemacht und bin begeistert. Superschnelle Zubereitung, leckerer Geschmack und schön flaumig. Bei meinem Backrohr muss ich aber nächstes Mal die Backtemperatur noch niedriger einstellen, da er etwas zu braun wurde. Volle Punktzahl, danke für das Rezept!
LG flinga

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Anonyma Küchenjunge sagt:  
09.01.2011 09:10
ausgezeichneter kuchen! tatsächlich wie biskuit, wunderbar flaumig, sehr rasch zusammengerührt. danke an urmel für die idee mit dem obst - ich hatte auch lust auf ein bisserl säuerliches im kuchen und die weichseln machen sich ausgezeichnet. ich hätte viel mehr reingeben sollen - jetzt habe ich den kuchen in der mitte auseinandergeschnitten und ein säuerliches ribiselgelee (johannisbeerengelee) aufgestrichen.

allerdings ist der kuchen in der mitte der kastenform sehr hoch geworden, an den enden flacher geblieben - ich hatte ober/unterhitze gewählt. spinnt mein backrohr oder wie könnte ich diese unregelmässigkeit vermeiden? (die höhere mitte hat nämlich etwas länger gebraucht als die flacheren enden und dadurch sind sie ein bisserl trockener geworden, aber gsd nicht sehr.)

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Felisitas Tellerwäscher sagt:  
12.01.2011 20:55
Hallo..ich hab noch 3 Esslöffel Kakao hinzugefügt..und den Kuchen im Glas gebacken es gab 4 300ml Gläser voll luftig lockeren leckeren Kuchen..LG

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OLittleStaro Tellerwäscher sagt:  
24.01.2011 11:10
hab den kuchen gebacken
allerdings habe ich einen apfelkuchen draus gemacht und muß sagen megalecker....
kann ich nur empfehlen

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livingdeathdoll Kaltmamsell sagt:  
06.03.2011 15:55
Erste "Sahne"!
Schneller hätte es nicht gehen können. Habe heut morgen schnell ein Rezept gesucht mit wenig Zutaten und trotzdem nicht 0 8 15.
Hatte alles zuhause, habe nur etwas Strohrum dazu gegeben und die Eier getrennt, Eiweiß aufgeschlagen.
Gleich kommen die Fasnachtsgäste und dürfen sich drüber hermachen :)!


Liebe Grüße
livingdeathdoll

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Fischerin01 Tellerwäscher sagt:  
21.03.2011 13:11
Absolut geniales Rezept,habe den Kuchen am Samstag für mein Patenkind zum Geburtstag gebacken.Er war als erstes weg :-)
Foto lade ich hoch...die Menge des Teigs war übrigens optimal für die Hello Kitty Form

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Bajambo95 Kaltmamsell sagt:  
29.03.2011 16:46
Hallo :)
Ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken,ich hatte erst Angst,es würde nicht reichen,weil der Teig so wenig war,der Kuchen ist dann aber doch noch gut hochgegangen :)
Schmeckt sehr lecker! :D
lG

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Pennyleen Kartoffelschäler sagt:  
29.04.2011 06:46
Hallo,

ich habe den Kuchen am Sonntag nach Art von Marmorkuchen gebacken, also die Hälfte Teig mit Kakao; außerdem bekam er einen Schokoguss. Am Sonntag fand ich ihn etwas trocken, woraufhin der Rest bis Donnerstag nicht angerührt wurde. Aber am Donnerstag haben wir dann den Rest mit Genuss aufgemuffelt, da vermisste keiner mehr die Margarine oder Butter im Teig. Für das nächste Mal werde ich ihn mindestens ein bis zwei Tage vorher backen, damit er den richtigen Geschmack entfalten kann. Es ist ja wirklich ein supereinfaches Rezept. Danke!

Pennyleen

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
12.05.2011 08:20
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Ich habe deinen Sahnekuchen nachgebacken und er war sehr lecker!

Der Kuchen war nach 45 Minuten schon gar. Nach dem Abkühlen habe ich ihn mit einer Creme für Tortenboden (Rezept aus der DB) gefüllt und mit Schokolade überzogen. Anschließend wurde er noch mit Marzipan verziert.

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

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Leckerfrau Kartoffelschäler sagt:  
04.07.2011 20:29
Hallo an alle,

habe das Rezept am Wochenende ausprobiert und bin begeistert.

Habe den Teig auf zwei Minibackformen verteilt (Minigugelhupf 18cm Durchmesser und Kastenform 20cm). So hatte ich einen Kuchen für Samstag und einen für Sonntag :). Die Backzeit reduziert sich bei den Miniformen auf 35min.

Leckerschmecker sagt die Leckerfrau.

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Kieksie Tellerwäscher sagt:  
21.07.2011 17:28
So einfach - so gut! Habe den Teig in kleine Muffinformen gegeben und in 20 min. zu herrlichen "Magdalenas" gebacken. Ratz fatz gemacht und sehr sehr lecker!

Herzlichen Dank für das Rezept!

Kieksie

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sterne21 Smutje sagt:  
01.08.2011 23:21
Hallo,
der Kuchen ist schnell gemacht und sehr lecker. Hab unter den Teig noch Kakaopulver untergerührt. War auch sehr lecker. Danke für das leckere Rezept.

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Thymiane Smutje sagt:  
03.08.2011 13:56
Toller Kuchen. Arbeitszeit gleich null, Ergebnis beeindruckend. Ich konnte mich kaum beherrschen, musste aber feststellen, dass er am nächsten und übernächsten Tag noch besser war.

LG Thymiane

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büli Suppenkoch sagt:  
03.08.2011 16:12
So ein schneller einfacher Kuchen, am Tag nach dem backen war das Aroma noch besser.
Ich habe Dinkelmehl verwenden, noch 1/2 Vanilleschote ausgekratzt und auch bei Süssem darf bei mir eine Prise Salz nie fehlen.

Werde ich wieder backen!

LG Büli

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SandraSjaan Kaltmamsell sagt:  
07.08.2011 10:18
Genau die Art von Kuchen, die mein Freund liebt :o) Er ist begeistert.

Ich finde, da darf beim nächsten Mal ruhig noch was dazu: entweder eine Creme, oder so eine schöne Verzierung wie bei dem Kuchen für die Philina.

LG
Sjaan

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cocoakiss Tellerwäscher sagt:  
06.09.2011 13:41
Ich hatte nur noch 150 g Puderzucker und habe deswegen die restlichen 100 g durch "normalen" Zucker ersetzt. Hat gut funktioniert. Außerdem habe ich noch etwas Vanillepulver unter den Teig gegegben, 100-150 g gehackte Zartbitterschokolade untergerührt und dann die Mischung in einer Gugelhupfform 40 - 45 min gebacken.
Saftig und lecker!

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maxe2003 Tellerwäscher sagt:  
07.09.2011 13:04
Frisch gebacken lecker,ansonsten uns zutrocken.

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bross  Sternekoch sagt:  
03.10.2011 16:38
Hallo,

habe den Kuchen nun endlich gebacken (in einer 28er Springform) und ein paar Schokostreusel in den hellen Teig gegeben. Ganz große Klasse!

Absolut ober lecker! Danke für das tolle Rezep! Bestimmt bald wieder!

LG!
bross

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büli Suppenkoch sagt:  
20.10.2011 15:56
Hallo

Gerade gestern habe ich den Kucher in einer Variation erneut gebacken.
Einfach super so schnell geht der, wenn man mal spontan was backen möchte.

Dieses Mal habe ich dem Teig etwas Kakaopulver beigefügt und gehackte Toblerroneschokolade.
Mein Mann ist begeistert!

LG Büli

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hexeli76 Tellerwäscher sagt:  
29.10.2011 19:28
Hallihallo,

habe den Kuchen heute Nachmittag gebacken und gerade das 2. Stück gefuttert. :-)
Der Kuchen ist wirklich super lecker und ratzifatzi gemacht. Habe ihn auch mit normalem Zucker und bissl Zitronenaroma gebacken :-)
Ich würde sagen, das ist ein Rezept das man wunderbar durch Obst, Gewürze usw verfeinern kann ganz nach Belieben :-)

Danke für das schöne Rezept! :-)

LG,
hexeli

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preußin Kartoffelschäler sagt:  
06.11.2011 17:53
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

Der Kuchen geht morgen als Geburtstagskuchen auf die Reise zu unserer jüngsten Enkeltochter. Mit einem rosa Zuckerguß ( Himbeersaft m Zitrone und Puderzucker) ,Smiley-Keksen und einer 1 verziert wird er wohl auch den älteren Geschwistern schmecken. Wir konnten die "Abschnitte" probieren und befanden den Kuchen als sehr wohlschmeckend.
Die Zuckermenge reduzierte ich auf 180 g. Außerdem verwende ich immer Weinsteinbackpulver ( macht keine stumpfen Zähne ).

Danke für das wirklich schnell zu verarbeitende Rezept.
Johanna

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netto10 Tellerwäscher sagt:  
19.11.2011 20:58
Hab ich gestern gebacken. Hab den Teig als Marmorkuchen umgewandelt. Selbst meine Mutter, die keinen Kuchen ohne Butter backen würde, hat ihre Wochenendration heute schon verputzt.

Großes Lob, 5 Sterne und danke...

Netto

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tanadri Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 12:55
Total toll!!!!
Ganz einfach zu machen und schmeckt super!!

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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furbygismohedwig Tellerwäscher sagt:  
03.04.2012 22:50
Hallo Hexe163 !
Vielen Dank für das geniale Rezept. Ich habe den Teig noch mit Zitronenaroma versehen und Zitronenguss drauf gemacht...war sehr lecker. Da ich backfaul bin, hab ich einfach die doppelte Menge angerührt (bis auf den Zucker, da habe ich nur 350 statt 500 gr genommen) und den Kuchen auf einem Blech mit hohen Rand gebacken. Die Hälfte hab ich in Portionen eingefroren und heute mal Eine probehalber aufgetaut, schmeckt fast besser, da noch saftiger !

Werde ich in Zukunft öfter backen oder zumindest in größeren Mengen ;-)

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peitho Tellerwäscher sagt:  
07.04.2012 17:13
tolles und sehr schnelles rezept. habe ihn gerade gemacht und wenn der andere kuchen aus dem ofen kommt, darf er endlich rein :-)
daher kann ich über den fertigen kuchen noch nichts sagen, aber, wenn er genauso gut ist wie der teig, dann war es mit sicherheit nicht das letzte mal das ich ihn gebacken habe :-) danke :-)

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peitho Tellerwäscher sagt:  
07.04.2012 21:02
ich konnte es nicht lassen ;-)
er schmeckt SUPER

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schneehase13 Tellerwäscher sagt:  
11.04.2012 13:32
Hmmmm.......hab ihn extra ein 2. Mal gebacken, um dem Kuchen noch eine Chance zu geben, mich zu überzeugen - aaaaber leider war er auch diesmal zu trocken und zu fest, obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe und die Backzeit kontrolliert habe. Schade, denn die Zubereitung ist einfach und schnell, doch das Ergebnis konnte bei meinen Gästen nicht punkten....

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dieRike Küchenjunge sagt:  
13.04.2012 11:06
Mmmmmmmhhhh ... gelesen, für gut befunden, nachgebacken ... und jetzt duftet meine Wohnung so herrlich nach LECKER!!
Da ich immer Vollkorn-Weißmehl gemischt verwende, habe ich ein ganzes Päckchen Backpulver genommen. Und noch ein Pack Vanillezucker, da ich es gern vanillig mag ...
Perfekt, einfach, schnell und lädt zum experimentieren ein :)

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daxi75 Kaltmamsell sagt:  
14.04.2012 13:57
Hallo,
das ist ein super einfacher Kuchen den ich schon mehrmals gebacken hab. Der lässt sich immer super abwandeln. Das letzte Mal hab ich noch Kokosflocken und Ananasstückchen untergemischt und heut hab ich eine Banane und ein paar Schokoraspeln untergerührt. Der ist echt super toll. Vielen Dank
LG Dagmar

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peitho Tellerwäscher sagt:  
15.04.2012 14:56
bin ihn gerade wieder am backen. in doppelter menge zwei mal am backen, aber super ist und an ostern allen hervorragend geschmeckt hat. super locker, super frisch und da ich ein vanillejunkie bin, habe ich noch in die doppelte menge vier päckchen vanillezucker mit reingepackt *grins*
werde einen für mich backen und einen morgen meinen kollegen mitnehmen.

sogar meine mutter hat ihn in auftrag gegeben und möchte ihn, wenn ich das nächste mal zu besuch komme, gebacken bekommen da sie nicht mehr kann. und das heißt was wenn ihr ein kuchen schmeckt ;-)

also noch mal: volle punktzahl für dieses tolle, schnelle und super leckere rezept!!!!

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Uljanka Tellerwäscher sagt:  
05.05.2012 14:17
Hallo.habe heute Dein Rezept ausprobiert in einer 26er Springform. Duften tut er gut bin aber etwas überrascht das er nicht so auf geht wie ein "normaler" Marmorkuchen. Ist etwas flach ausgefallen aber den Geschmack keinen Abbruch getan. Werde ihn sicher nochmal probieren vielleicht mit der doppelten Menge:-)))))))))))))

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P_A_Jason Tellerwäscher sagt:  
06.05.2012 18:26
Super lecker!
Hab den heute ausprobiert. Allerdings hab ich den Teig aufgeteilt, die erste Hälfte schonmal in die Form gegeben und dann abgetropfte Mandarinenstückchen drauf verteilt. Danach kam die zweite Hälfte des Teiges dazu. Super locker, super lecker. Den isst sogar mein Schatzemännchen. ;D

Liebe Grüße,
P.A.

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
22.05.2012 20:32
Hallo,

der Kuchen schmeckt sehr lecker, ist bei mir aber etwas fest geworden. Hatte ihn bei 170 Grad im Ofen, dann später höher gestellt, weil er nach 50 Minuten noch so klebrig war. Gebacken wurde in einer Kastenform.

LG vanzi7mon

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Isnogud12  Hendlgriller sagt:  
24.05.2012 21:20
Hallo,Hexe
Habe noch 2 Äpfel reingeschnibbelt und ein bisschen Orangeback dazugetan.
Habe nach ca. 30 min. den Kuchen mit Alufolie abgedeckt,damit er nicht verbrennt.
Heraus kam ein wunderbar fluffiger,saftiger, sehr schmackhafter Kuchen ^.^
Ich werde es demnächst in vielen Variationen ausprobieren;als Marmorkuchen,mit Erdbeeren,mit Schokoplittern,mit einer Schokoganachefüllung.........:oP Tolles Grundrezept,kann ich nur empfehlen.
Natürlich 5*****
Liebe Grüße isnogud

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