Hessische grüne Erbsensuppe
Zubereitung
Die Erbsen in der Gemüsebrühe kochen, bis sie gar sind. Die Eier mit den Gewürzen verquirlen und soviel Mehl dazu geben, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Davon mit einem Teelöffel kleine Klößchen abstechen und in der Suppe gar ziehen lassen.
| Arbeitszeit: |
ca. 15 Min.
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| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
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| Freischaltung: |
08.06.08
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| Rezept-Statistiken: |
4.407 (70)* gelesen
18 (0)* gespeichert
97 (1)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
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Verfasser:
hanni-501 
Mitglied seit 04.09.2007
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Lecker! -
Ich liebe diese "Eierschwämmchen".
Zum Schluss noch etwas Pecorino drüber gerieben, perfekt....
Danke fürs Rezept!
LG
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