- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Wirsing - Lasagne
Zutaten
| 1 | Wirsing, in Streifen geschnittener |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 200 g | Schinken (Schwarzwälder), in feine Streifen geschnittener |
| 200 g | saure Sahne |
| 1/2 Bund | Petersilie, gehackte |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, klein gewürfelter |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| 12 | Lasagneplatte(n), ohne Vorkochen |
| 200 g | Käse (Gouda), in Scheiben geschnittener |
| 100 ml | Milch |
| Oregano | |
| Rosmarin | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebelwürfel und Schinkenstreifen anbraten. Die Wirsingstreifen dazu geben und mitbraten. Nun die Knoblauchwürfel zufügen und ebenfalls kurz mitbraten. Etwas Wasser angießen und den Gemüsebrühwürfel dazu geben. Mit Pfeffer würzen. Das Ganze etwas köcheln lassen. Dann die saure Sahne, Petersilie, Oregano und Rosmarin dazu geben.
Etwas von der Wirsing-Mischung in eine eckige Auflaufform geben. Darauf 4 Lasagneplatten geben. Erneut wieder etwas Wirsing verteilen, darüber Gouda legen. Wieder Lasagneplatten, Wirsing, Gouda usw. schichten, bis alles aufgebraucht ist. Die oberste Schicht besteht aus Goudascheiben.
Nun die Milch in die Wirsing-Pfanne geben und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen und dann etwas abkühlen lassen. Nun die Eier zugeben. Diese Sauce über den Auflauf gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen, bevor die Lasagne angeschnitten und serviert wird.
Etwas von der Wirsing-Mischung in eine eckige Auflaufform geben. Darauf 4 Lasagneplatten geben. Erneut wieder etwas Wirsing verteilen, darüber Gouda legen. Wieder Lasagneplatten, Wirsing, Gouda usw. schichten, bis alles aufgebraucht ist. Die oberste Schicht besteht aus Goudascheiben.
Nun die Milch in die Wirsing-Pfanne geben und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen und dann etwas abkühlen lassen. Nun die Eier zugeben. Diese Sauce über den Auflauf gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen, bevor die Lasagne angeschnitten und serviert wird.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Schade, dass diese Lasagne noch niemand probiert hat!
Die ist soo lecker, dass sie von mir 5 Sterne bekommt.
Ich habe alles nach Rezept gemacht und wir waren total begeistert!
Ich habe noch einen Rest, den werde ich Morgen fotografieren, denn wir sind vor Appetit gar nicht zum Fotografieren gekommen.
Danke für das schöne Rezept, was auch mal ohne Hackfleisch auskommt.
LG Ille
Die ist soo lecker, dass sie von mir 5 Sterne bekommt.
Ich habe alles nach Rezept gemacht und wir waren total begeistert!
Ich habe noch einen Rest, den werde ich Morgen fotografieren, denn wir sind vor Appetit gar nicht zum Fotografieren gekommen.
Danke für das schöne Rezept, was auch mal ohne Hackfleisch auskommt.
LG Ille
War sehr lecker!
Ich habe es ein wenig abgewandelt:
Statt Schinken habe ich Speck genommen, auch prima.
Süße Sahne hatte ich nicht und habe einfach Milch mit Zitronensaft in die Mikro, stocken lassen, rein. Wenn's zu flüssig gewesen wäre: Soßenbinder oder Kartoffelmehl. War's aber nicht.
Nach 25 bis 30 Minuten habe ich mal in den Ofen gespitzt. Gerade noch rechtzeitig! Länger hätte ich es nicht drin lassen dürfen.
Begeistert war ich von der Milch-Ei-Geschichte am Ende. DAS ist mal ne super Idee!
Ich habe es ein wenig abgewandelt:
Statt Schinken habe ich Speck genommen, auch prima.
Süße Sahne hatte ich nicht und habe einfach Milch mit Zitronensaft in die Mikro, stocken lassen, rein. Wenn's zu flüssig gewesen wäre: Soßenbinder oder Kartoffelmehl. War's aber nicht.
Nach 25 bis 30 Minuten habe ich mal in den Ofen gespitzt. Gerade noch rechtzeitig! Länger hätte ich es nicht drin lassen dürfen.
Begeistert war ich von der Milch-Ei-Geschichte am Ende. DAS ist mal ne super Idee!
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Illepille
15.04.2012 18:30 Uhr