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Zebrakuchen
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 375 g | Mehl |
| 1/2 Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 125 ml | Wasser |
| 250 ml | Öl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
5 Eigelb mit Zucker und Vanillenzucker schaumig rühren, dann Buttervanille, warmes Wasser und das Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise in die Masse geben. Die 5 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in zwei Hälften teilen und 1 Teil mit Kakao vermischen. Eine Springform (28cm) einfetten und 2 EL hellen Teig in die Mitte setzen. Auf die Mitte des hellen Teiges 2 EL des dunklen Teiges geben. Den Teig verlaufen lassen und nicht verteilen oder verstreichen! Darauf wieder im Wechsel heller und dunkler Teig bis alles verbraucht ist. Bei 180°C bei Ober- und Unterhitze ca. 50-60 min backen. Nach Belieben kann der Kuchen nach dem Abkühlen mit einem Guss aus 150 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft und 3-4 EL Wasser bestrichen werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Dieser Kuchen ist bei meinen Mädels (4, 3) mehr als heißbegehrt...
Nachdem ich einmal das Öl durch Butter ersetzen mußte, gibt es den Zebrakuchen nur noch in der Butter-Version bei uns!
Nachdem ich einmal das Öl durch Butter ersetzen mußte, gibt es den Zebrakuchen nur noch in der Butter-Version bei uns!
Der Zebrakuchen ist super, ich habe ihn allerdings auch mit Butter gemacht, da ich finde Butter gibt einfach einen "kuchigeren" Geschmack.....
Das tollste ist aber die Optik wenn er angeschnitten wird!
Susi
Das tollste ist aber die Optik wenn er angeschnitten wird!
Susi
hört sich lecker an ist glaune genaus so aus wie marmor kuchen oder?
Hey,
coole Sache. Den werde ich mal antesten. Mein Kleiner hat bald Geburtstag. Das ist genau das richtige.
Danke
Gruß Steffi
coole Sache. Den werde ich mal antesten. Mein Kleiner hat bald Geburtstag. Das ist genau das richtige.
Danke
Gruß Steffi
Hilfreicher Kommentar:
Sehr gutes und einfaches Rezept. Meine Enkel waren begeistert.Zur Dekoration habe ich 25 gr. Sahne heiß gemacht und 50 gr.
Kuvertüre ( Vollmilch/ Weiße ) aufgelöst erkalten lassen und Zebrastreifen mit kleinem Löffel aufgetragen.
Viele Grüße Peter
Hallo Peter,
dein Kuchen sieht super aus! Das mit der gestreiften Kuchenglasur ist eine tolle Idee. Vielen Dank.
LG, Sivi
dein Kuchen sieht super aus! Das mit der gestreiften Kuchenglasur ist eine tolle Idee. Vielen Dank.
LG, Sivi
das rezept ist gespeichert!sieht klasse aus der kuchen!!!
HALLO
hab den kuchen heute gebacken,mir hat auch der typische Kuchengeschmack gefehlt,werde auch das nächste mal kein öl nehmen,sondern butter,vielleicht wird er dann auch nicht so trocken ,aber die OPTIK ist super!!!!
Gruss, Tami
hab den kuchen heute gebacken,mir hat auch der typische Kuchengeschmack gefehlt,werde auch das nächste mal kein öl nehmen,sondern butter,vielleicht wird er dann auch nicht so trocken ,aber die OPTIK ist super!!!!
Gruss, Tami
Hallo, optisch super, geschmacklich, naja, könnte vielleicht mehr Zucker rein.
Aber lustige Idee!!!!!
Danke!!!!CU Knulli
Aber lustige Idee!!!!!
Danke!!!!CU Knulli
Hm!
Is ja eigentlich "nur " ein Marmorkuchen, aber einer, der einfach toll aussieht und auch noch wunderbar schmeckt.
Danke für das Rezept, das gibts bestimmt mal wieder!!!
Is ja eigentlich "nur " ein Marmorkuchen, aber einer, der einfach toll aussieht und auch noch wunderbar schmeckt.
Danke für das Rezept, das gibts bestimmt mal wieder!!!
Hallo,
also ich bin von dem Kuchen leider überhaupt nicht überzeugt, er ist viel zu trocken (Habe ihn nicht mal 50min gebacken). Da ich kein Vaniliearoma zu Hand hatte, habe ich Mandelaroma genommen, ich denke dies hat den Kuchen jedoch nicht trockener gemacht, geschmacklich war er ganz ok ;o) Na ja...
Aber das Aussehen: TOP! Werde beim nächsten Mal das Rezept abwandeln (Butter, ect.)!
Liebe Grüße
also ich bin von dem Kuchen leider überhaupt nicht überzeugt, er ist viel zu trocken (Habe ihn nicht mal 50min gebacken). Da ich kein Vaniliearoma zu Hand hatte, habe ich Mandelaroma genommen, ich denke dies hat den Kuchen jedoch nicht trockener gemacht, geschmacklich war er ganz ok ;o) Na ja...
Aber das Aussehen: TOP! Werde beim nächsten Mal das Rezept abwandeln (Butter, ect.)!
Liebe Grüße
Hallo,
also ich muss meine "harte" kritik doch noch ein bischen zurück nehmen: Den anderen hat der Kuchen ganz gut geschmeckt! Er war auch nur am Rand, wo ich probiert hatte trocken, sonst überall saftiger! Habe auch noch mal neu gevoutet! Damit er nächstes mal noch "küchiger" schmeckt, werde ich es trotzdem mal mit Butter statt Öl probieren.
Liebe Grüße
also ich muss meine "harte" kritik doch noch ein bischen zurück nehmen: Den anderen hat der Kuchen ganz gut geschmeckt! Er war auch nur am Rand, wo ich probiert hatte trocken, sonst überall saftiger! Habe auch noch mal neu gevoutet! Damit er nächstes mal noch "küchiger" schmeckt, werde ich es trotzdem mal mit Butter statt Öl probieren.
Liebe Grüße
Hallo,
Ich habe den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes gebacken und er ist bei den kleinen Gästen (5-6 Jahre) super gut angekommen. Auch den Großen hat er geschmeckt und ich mußte das Rezept sofort weitergeben.
LG
Pay
Ich habe den Kuchen zum Geburtstag meines Sohnes gebacken und er ist bei den kleinen Gästen (5-6 Jahre) super gut angekommen. Auch den Großen hat er geschmeckt und ich mußte das Rezept sofort weitergeben.
LG
Pay
Hallo
diesen Kuchen habe ich heute gebacken (halbe Menge)
ich habe statt Wasser Amaretto genommen - der Kuchen schmeckt prima
und ich habe eine dunkle Schokoglasur darübergegeben und mit weißer Glasur Streifen gemacht
lg Mima
diesen Kuchen habe ich heute gebacken (halbe Menge)
ich habe statt Wasser Amaretto genommen - der Kuchen schmeckt prima
und ich habe eine dunkle Schokoglasur darübergegeben und mit weißer Glasur Streifen gemacht
lg Mima
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sivi,dein Kuchen ist Klasse :-)
Er hat auch zwei Tage nach dem Backen noch lecker geschmeckt.
Habe ihn allerdings mit Magarine statt Öl gemacht.
Der wird jetzt öfter gebacken.
LG Sonja
Habe den Kuchen für meinen Enkel zum Geburtstag gebacken.Er fand ihn sehr lecker .Er liebt Marmorkuchen überalles.Ich auch.Den backe ich jetzt öfter.
VL Ilona58
VL Ilona58
Hallo Zebrakuchenfans,
habe den Kuchen gerade für die Geburtstagsparty meiner 6 jährigen Tochter gebacken.Färbt den Kuchen doch mal mit Lebensmittelfarbe. z.B Rot für rosa. Sieht Super aus und die kleinen Mädels stehen drauf.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Silvertappy
habe den Kuchen gerade für die Geburtstagsparty meiner 6 jährigen Tochter gebacken.Färbt den Kuchen doch mal mit Lebensmittelfarbe. z.B Rot für rosa. Sieht Super aus und die kleinen Mädels stehen drauf.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Silvertappy
gibt es einen trick, wie man das muster richtig toll hinbekommt? der kuchen von edda hat auf dem foto super- gleichmäßige, feine streifen. die anderen kuchen sehen auf den fotos nicht wirklich nach zebra aus, eher nach marmorkuchen oder so, finde ich. ist nicht bös gemeint! gibt es irgendwas, worauf man besonders achten muss?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,der Teig muss schön flüssig sein und dann immer 2 EL hell und dunkel im Wechsel in die Mitte. Manche nehmen vielleicht mehr Menge an Teig auf einmal.
LG Heike
hallo.
würde den kuchen gerne backen.
aber mit butter. entspricht das dann der menge vom öl? also 250gramm?
liebe grüße
würde den kuchen gerne backen.
aber mit butter. entspricht das dann der menge vom öl? also 250gramm?
liebe grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich denke du kannst auch Butter nehmen, die muss dann allerdings auch flüssig sein. Und die gleiche Menge wie Öl.
LG Heike
Hallo,
seitdem ich Zebrakuchen entdeckt habe, bin ich davon total begeisert. Sie sehen viel besser aus als Marmorkuchen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
seitdem ich Zebrakuchen entdeckt habe, bin ich davon total begeisert. Sie sehen viel besser aus als Marmorkuchen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,hatte den Kuchen für Schwiegereltern gebacken und habe statt 250 ml Öl - 250 ml Baileys genommen =)). Hat nicht nur toll ausgesehen auch toll geschmeckt, zum Kuchen gabs noch einen frischen Klecks Sahne.
lg. manuela
Hallo,
gestern habe ich den Kuchen wieder gebacken.Sehr lecker.
Foto folgt.
LG Ilona58
gestern habe ich den Kuchen wieder gebacken.Sehr lecker.
Foto folgt.
LG Ilona58
hi habe den teig etwas abgewandelt:
etwas mehr zucker
1 vanillezucker mehr
statt wasser amaretto u einen schuss milch
öl u butter gemischt
statt backpulver (war keins mehr da) natron
statt kakao (war auch keiner mehr da) normales kabapulver dafuer 3 el nutella drunter damit es schokoladig genug wird
war sehr lecker
habe die backform mit backpapier ausgelegt u den teig so reingeschichtet.
der kuchen war beim ersten mal -genau nach rezept- meiner meinung nach zu trocken, so allerdings war er weich u sehr lecker, selbst der rand war ganz weich.
etwas mehr zucker
1 vanillezucker mehr
statt wasser amaretto u einen schuss milch
öl u butter gemischt
statt backpulver (war keins mehr da) natron
statt kakao (war auch keiner mehr da) normales kabapulver dafuer 3 el nutella drunter damit es schokoladig genug wird
war sehr lecker
habe die backform mit backpapier ausgelegt u den teig so reingeschichtet.
der kuchen war beim ersten mal -genau nach rezept- meiner meinung nach zu trocken, so allerdings war er weich u sehr lecker, selbst der rand war ganz weich.
habe deinen Kuchen nachgebacken und war erst skeptisch wegen den Löffeln übereinander aber echt toll geworden und das beste die Kinder für die der Kuchen bestimmt war haben noch nie einen solchen Kuchen gesehen und waren echt begeistert wie schön der aussah und ich hatte das dicke Lob auf meiner Seite was ich gern mit Dir teilen möchte . Danke
und ganz liebe Grüße Kiki164
und ganz liebe Grüße Kiki164
Dieser Kuchen ist zum Lieblingskuchen der Kinder erklärt worden!
Sie lieben ihn, vor allem natürlich wegen der Streifen...
lg
Anamirl
Sie lieben ihn, vor allem natürlich wegen der Streifen...
lg
Anamirl
Hallo!
Habe Heute den Kuchen bebacken, allerdings im Glas.
2 Gläser waren nicht richtig verschlossen, so konnte ich den Kuchen gleich probieren.
Sehr lecker und sieht Klasse aus.
Bilder folgen.
Gruß
Inge
Habe Heute den Kuchen bebacken, allerdings im Glas.
2 Gläser waren nicht richtig verschlossen, so konnte ich den Kuchen gleich probieren.
Sehr lecker und sieht Klasse aus.
Bilder folgen.
Gruß
Inge
Habe ich vorhin vergessen.
Habe den Teig in Beutel gefüllt, ging am Anfang nicht so gut, braucht man vielleicht ein wenig Übung für.
Gruß
Inge
Habe den Teig in Beutel gefüllt, ging am Anfang nicht so gut, braucht man vielleicht ein wenig Übung für.
Gruß
Inge
Hallo!
Der Zebrakuchen wird schön saftig wenn er nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade bestrichen wird und nach dem trocknen mit Schokoglasur. Kuchen 2 (!!) Tage durchziehen lassen vor dem anschneiden.
Mache den Zebrakuchen schon seit Jahren und alle sagen, dass er für einen "trockenen" Kuchen sehr saftig ist!
Der Zebrakuchen wird schön saftig wenn er nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade bestrichen wird und nach dem trocknen mit Schokoglasur. Kuchen 2 (!!) Tage durchziehen lassen vor dem anschneiden.
Mache den Zebrakuchen schon seit Jahren und alle sagen, dass er für einen "trockenen" Kuchen sehr saftig ist!
Hallo!
Ich fand den Kuchen garnicht zu trocken sondern super lecker! Auch das Öl hat beim Geschmack nicht gestört! Außerdem bekomme ich meinen Göga endlich mal dazu mitzuhelfen: er den dunklen , ich den hellen Tag und dann gehts los mit dem Löffeln! Klappt super und ist ein super Mitbringsel!
Liebe grüße Isa
Ich fand den Kuchen garnicht zu trocken sondern super lecker! Auch das Öl hat beim Geschmack nicht gestört! Außerdem bekomme ich meinen Göga endlich mal dazu mitzuhelfen: er den dunklen , ich den hellen Tag und dann gehts los mit dem Löffeln! Klappt super und ist ein super Mitbringsel!
Liebe grüße Isa
Hallo!
Die Optik des Kuchens ist natürlich DER Hingucker auf der Kaffeetafel. Überzogen habe ich ihn mit dunkler Schokolade mit Streifen weißer Schokolade.
Ein schönes Rezept!
LG ptbenzi
Die Optik des Kuchens ist natürlich DER Hingucker auf der Kaffeetafel. Überzogen habe ich ihn mit dunkler Schokolade mit Streifen weißer Schokolade.
Ein schönes Rezept!
LG ptbenzi
Habe den Kuchen heute das erste mal gebacken und er war sehr lecker.
Habe anstatt 250ml Öl 250g Butter genommen. Und anstatt des Buttervanille-Aroma habe ich eine Flasche Rum - Aroma.
Das Rezept ist gespeichert und wird bestimmt öfters bebacken.
Habe anstatt 250ml Öl 250g Butter genommen. Und anstatt des Buttervanille-Aroma habe ich eine Flasche Rum - Aroma.
Das Rezept ist gespeichert und wird bestimmt öfters bebacken.
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biene2
01.05.2003 11:54 Uhr