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Zutaten

Ei(er)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
375 g Mehl
1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma
125 ml Wasser
250 ml Öl
1 Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

5 Eigelb mit Zucker und Vanillenzucker schaumig rühren, dann Buttervanille, warmes Wasser und das Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und löffelweise in die Masse geben. Die 5 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig in zwei Hälften teilen und 1 Teil mit Kakao vermischen. Eine Springform (28cm) einfetten und 2 EL hellen Teig in die Mitte setzen. Auf die Mitte des hellen Teiges 2 EL des dunklen Teiges geben. Den Teig verlaufen lassen und nicht verteilen oder verstreichen! Darauf wieder im Wechsel heller und dunkler Teig bis alles verbraucht ist. Bei 180°C bei Ober- und Unterhitze ca. 50-60 min backen. Nach Belieben kann der Kuchen nach dem Abkühlen mit einem Guss aus 150 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft und 3-4 EL Wasser bestrichen werden.