Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Kartoffelpuffer mit getrockneten Tomaten
)
| 3 | Ei(er) |
| 30 g | Mehl |
| 150 g | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte, abgetropfte |
| 1 EL | Rosmarin |
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| Salz | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Die Eier mit dem Mehl verquirlen. Die Tomaten klein hacken und zusammen mit dem Rosmarin unterrühren. Die Kartoffeln schälen, grob in die Mischung raspeln und darin wenden. Mit Salz und Sambal Oelek würzen.
Die Masse nun portionsweise in 12 Puffern in mäßig heißem Öl von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
Dazu passt Kräuterquark und Tomatensalat.
Die Masse nun portionsweise in 12 Puffern in mäßig heißem Öl von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
Dazu passt Kräuterquark und Tomatensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
Marina_19 
sagt:
sagt: 07.10.2009 15:23
Hallo,
habe das Rezept heute ausprobiert.... ich versteh es auch nicht Araya ... die Kartoffelpuffer schmecken super lecker
Danke
Lg Marina
habe das Rezept heute ausprobiert.... ich versteh es auch nicht Araya ... die Kartoffelpuffer schmecken super lecker
Danke
Lg Marina
ickeausheidelberg 
sagt:
sagt: 08.10.2009 14:24
Ich danke euch für eure Kommentare und auch für das Hochladen der Photos.
SchmetterlingsKüsschen 
sagt:
sagt: 08.06.2011 15:53
Hallöchen!
Haben das Rezept gestern gemacht. War echt sehr lecker. Dazu haben wir einen Olivenquark gemacht und einen frischen Salat. :)
Danke, für das leckere Rezept. :)
Grüßchen :)
Haben das Rezept gestern gemacht. War echt sehr lecker. Dazu haben wir einen Olivenquark gemacht und einen frischen Salat. :)
Danke, für das leckere Rezept. :)
Grüßchen :)
eflip 
sagt:
sagt: 17.08.2011 15:52
Das ist mal eine geniale Idee!! Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Wird auf jeden Fall noch öfter wiederholt, ist mal was ganz anderes. Besten Dank!!
OasisWeb
sagt:
sagt: 15.09.2011 18:57
Super lecker!!! Rosmarin und getrocknete Tomaten passen genial zu den Kartoffelpuffern. Ich hatte leider nur getrocknete NICHT eingelegte Tomaten. Die hab ich kurz in Balsamico und Olivenöl eingeweicht und dann unter den Teig geschnibbelt. Statt Sambal Oelek hab ich ne Chilischote genommen und kleingehackt. Tolles Rezept gegenüber den "herkömmlichen" Reibekuchen.
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ich versteh gar nicht, dass das Rezept noch keiner ausprobiert hat;
bei mir gabs die Kartoffelpuffer heute Abend, ich hab aber nur 500 g Kartoffeln genommen und die anderen Mengen entsprechend angepasst.
Die Puffer sind wirklich sehr, sehr lecker, werde sie auf jeden Fall wieder machen,
die Idee mit den getrockneten Tomaten ist echt klasse und verleiht den Puffern einen gewissen Pfiff, dazu noch der Rosmarin, einfach klasse.
Danke für das tolle Rezept - Bild folgt noch.
LG
Araya
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