Henglein
Rama Cremefine
| Indisches Hackfleisch - Curry
| 2 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| ½ Becher | Sahne |
| 400 g | Hackfleisch vom Rind |
| Currypulver | |
| Cayennepfeffer | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Das Hackfleisch in Olivenöl krümelig braten, den Knoblauch dazu geben und kurz mitbraten, dann mit der Sahne und den passierten Tomaten ablöschen. Zum Kochen bringen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Cayennepfeffer kräftig abschmecken und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann noch einmal abschmecken.
Mit Reis servieren.
Mit Reis servieren.
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Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Camping (5)
- Hack
- Einfaches Essen aus den Topf
- hackfleisch
- Hackfleischgerichte
- Hauptspeisen
- Asiatisch
Ich habe das Rezept etwas abgeändert:
Raps- statt Olivenöl :)
Zusätzlich Zwiebeln, dann darin das Hackfleisch angebraten
Kokosmilch statt Sahne
Grüne Currypaste statt -pulver, Paprikapulver und einen Schuß Zitrone
Am Schluss noch ein paar Erbsen dazu
Das war sehr lecker!
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