Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Lachs - Auflauf
)
| 400 g | Nudeln (Farfalle, Schmetterlingsnudeln) |
| 400 g | Lachs |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 4 | Tomate(n) |
| 3 EL | Mehl |
| 300 ml | Milch |
| 4 EL | Sahne |
| 1 | Mozzarella |
| 20 g | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Farfalle wie gewohnt bissfest kochen, danach abgießen und abtropfen lassen. Paprika und Tomaten waschen und in kleinere Würfel schneiden. Den Lachs in Würfel schneiden und salzen. Den Mozzarella ebenfalls in Würfel schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Paprikastücke darin etwas anbraten, dann die Tomaten dazu geben und kurz weiter braten. Das Mehl dazu geben und umrühren, mit der Milch ablöschen. Den Brühwürfel dazu geben. Immer Umrühren! Aufkochen lassen und die Sahne hinzugeben. Dann den Topf vom Herd nehmen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Lachswürfel dazu geben und alles vermengen. Dann die Sauce darauf verteilen und den Mozzarella darüber streuen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und den Auflauf bei 200° 15 Minuten backen.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Paprikastücke darin etwas anbraten, dann die Tomaten dazu geben und kurz weiter braten. Das Mehl dazu geben und umrühren, mit der Milch ablöschen. Den Brühwürfel dazu geben. Immer Umrühren! Aufkochen lassen und die Sahne hinzugeben. Dann den Topf vom Herd nehmen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Lachswürfel dazu geben und alles vermengen. Dann die Sauce darauf verteilen und den Mozzarella darüber streuen. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und den Auflauf bei 200° 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
PlanetOfIce 
sagt:
sagt: 02.06.2008 19:16
Man kann jede Art von Lachs nehmen! Ich nehm immer Lachs aus dem Frost (wo 2 Stücke drin sind).
Bommel4
sagt:
sagt: 11.06.2008 23:18
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker!!!
Ich habe statt LACHS Putenbrustfilet genommen. (meine Kids mögen nur Fischstäbchen) und habe auch noch Zwiebel und Knobi angebraten. Das Putenfilet habe ich vorher angebraten. Super lecker! Kommt jetzt auf jeden Fall öffters bei uns auf den Tisch!!!!
Ich habe statt LACHS Putenbrustfilet genommen. (meine Kids mögen nur Fischstäbchen) und habe auch noch Zwiebel und Knobi angebraten. Das Putenfilet habe ich vorher angebraten. Super lecker! Kommt jetzt auf jeden Fall öffters bei uns auf den Tisch!!!!
pundano
sagt:
sagt: 14.06.2008 20:55
Würziger wird es , wenn man etwas Räucherlachs hinzugibt
solophe1006
sagt:
sagt: 26.06.2008 22:53
Diese Rezept hab ich genau so ausprobiert wie es angegeben war...lecker. Aber das nächste Mal probiere ich es mal mit Hühnchen....
danke war sehr sehr lecker!!
danke war sehr sehr lecker!!
15.11.2009 09:05
Hallo,
ich habe das Rezept letze Woche ausprobiert und es schmeckte sehr gut. Es ist nix übrig geblieben, Diese Woche stand es nocheinmal auf dem Speiseplan und wieder alles alle.
Danke für das Rezept.
LG pegpau
ich habe das Rezept letze Woche ausprobiert und es schmeckte sehr gut. Es ist nix übrig geblieben, Diese Woche stand es nocheinmal auf dem Speiseplan und wieder alles alle.
Danke für das Rezept.
LG pegpau
CookingBerto
sagt:
sagt: 03.01.2010 23:20
Hab das Rezept heute gekocht. Bin begeistert, kam bei allen sehr gut an. Vielen Dank!
datLischen 
sagt:
sagt: 05.05.2010 22:12
Meine Familie war geschlossen begeistert und das kommt selten vor, die Geschmäcker sind hier untereinander sehr verschieden...
Ich hab die Paprika und die Tomaten in Olivenöl gebraten und leicht püriert, außerdem etwas Basilikum zugefügt. Alles sehr,sehr lecker!
Ich hab die Paprika und die Tomaten in Olivenöl gebraten und leicht püriert, außerdem etwas Basilikum zugefügt. Alles sehr,sehr lecker!
Miss_Sunshine_1984
sagt:
sagt: 26.07.2011 11:03
Mhh das klingt ja mal richtig lecker!! Werde es demnächst ausprobieren. Schmeckt das auch wenn man nur Räucherlachs verwendet? Und kann ich in der Sauce auch Zwiebel und Knoblauch mit anbraten? Das kann man sich doch auch gut vorstellen zum Fisch, oder?
Danke schon mal für Antwort!!
Danke schon mal für Antwort!!
Mirindi
sagt:
sagt: 03.03.2012 15:28
Sehr lecker und einfach! Kommt jetzt öfters auf den Tisch :)
hexhex67
sagt:
sagt: 06.04.2012 20:50
Nur zu empfehlen :-) Hat mein Sohn heute für mich gekocht!!! Werde es selbst auch mal ausprobieren.....
Alinette
sagt:
sagt: 07.04.2012 19:53
Vielen Dank für das oberleckere Rezept! Konnte nicht aufhören zu schlemmen...
Wird nun immer wieder mal auf den Tisch kommen!
Wird nun immer wieder mal auf den Tisch kommen!
Liebe Grüße, Tanja
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