Henglein
Rama Cremefine
| Japanische Gemüsesauce
| 2 EL | Ingwer, gerieben |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 | Chilischote(n), rot, fein gehackt |
| 6 EL | Sojasauce, japanische |
| 8 EL | Essig (Reis- oder Weißweinessig) |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| 5 EL | Reiswein |
| 2 EL | Schnittlauch, in Röllchen oder Frühlingszwiebel, feingehackt |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Schnittlauchröllchen oder das Frühlingszwiebelgrün in einen Topf geben. Das Ganze gut vermischen, erhitzen und offen köcheln lassen, bis sich die Sauce auf die Hälfte reduziert hat. Die Sauce in ein Schüsselchen füllen und darin mit Schnittlauchröllchen oder Frühlingszwiebelgrün vermengen. Passt zu Fisch oder Fleisch.
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das werde ich bald tuhen.......!!!
>Vielen dank dafür,
MFG
B@sti
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