Henglein
Rama Cremefine
| Paniertes Fischfilet
mit Erdnussbutter - Panade
| 1 kg | Fischfilet(s) ( Rotbarsch, Seelachs) |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Erdnussbutter |
| 3 EL | Mehl |
| 80 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
Ei schaumig schlagen, mit Erdnussbutter vermengen. Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen und einen Teig herstellen, der dicker als Pfannkuchenteig ist. Eventuell noch Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit eine Gabel Filetstücke durch den Teig ziehen und in heißem Öl goldgelb braten.
Ei schaumig schlagen, mit Erdnussbutter vermengen. Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen und einen Teig herstellen, der dicker als Pfannkuchenteig ist. Eventuell noch Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mit eine Gabel Filetstücke durch den Teig ziehen und in heißem Öl goldgelb braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Jacktel 
sagt:
sagt: 30.05.2008 20:12
pingu41269 
sagt:
sagt: 10.11.2010 08:13
Ich finde die Namensgebung etwas irreführend, denn dein Fisch kommt völlig ohne Panieren aus; stattdessen ist er von Ausbackteig umhüllt - mein Geschmack ist das nicht. Deshalb lasse ich das mit dem Bewerten lieber sein ...
LG
pingu
LG
pingu
Ich liebe Erdnüsse - aber mit Erdnussbutter zu panieren, da bin ich noch nicht drauf gekommen! Klingt sehr gut und wird definitiv ausprobiert!
LG,
Dalaina
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