Henglein
Rama Cremefine
| Rinderfilet mit Pilzen
| 750 g | Rinderfilet |
| 250 g | Pilze, gemischte |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 4 EL | Butter |
| 125 g | saure Sahne |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und Pilze zugeben und darin anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 10 Min. garen lassen.
Die restliche Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Filetstreifen darin unter Rühren in 2 Partien ca. 2-3 Min. von allen Seiten anbraten.
Das Fleisch dann zu dem Gemüse geben, die Sahne dazugeben und ca. 3 Min. einkochen lassen. Alles mit Zucker und Salz abschmecken.
Dazu Reis, Nudeln oder Brot reichen.
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und Pilze zugeben und darin anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 10 Min. garen lassen.
Die restliche Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Filetstreifen darin unter Rühren in 2 Partien ca. 2-3 Min. von allen Seiten anbraten.
Das Fleisch dann zu dem Gemüse geben, die Sahne dazugeben und ca. 3 Min. einkochen lassen. Alles mit Zucker und Salz abschmecken.
Dazu Reis, Nudeln oder Brot reichen.
| Tweet |
