Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeer - Spekulatius Marmelade
Füllung für Erdbeer-Spekulatius Sterne oder als Aufstrich
)
| 1 kg | Erdbeeren |
| 2 TL | Gewürzmischung, (Spekulatiusgewürz) |
| ½ Pck. | Zitronensäure |
| 500 g | Gelierzucker, 2 : 1 |
Zubereitung
Die Erdbeeren pürieren und mit den restlichen Zutaten vermengen. Alles in einem großen Topf zum Kochen bringen.
4 Minuten weiterkochen lassen. In Gläser füllen.
4 Minuten weiterkochen lassen. In Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
broedners 
sagt:
sagt: 26.06.2008 12:24
Froeschlein2005 
sagt:
sagt: 04.12.2008 20:12
Hallo,
habe heute die Marmelade gekocht. Sie ist wirklich super lecker. Bei mir sind es vier Gläser geworden.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
habe heute die Marmelade gekocht. Sie ist wirklich super lecker. Bei mir sind es vier Gläser geworden.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 13.11.2010 17:39
Ich finde die Idee die Marmelade so zu machen gut, aber sie ist viel zu süß, vielleicht liegt das aber auch am Spekulatius-gewürz. Habe Erdbeersaft genommen und 2:1 Gelierzucker, das mache ich sonst immer und schmeckt immer nicht so sehr süß, Zitronensäure habe ich auch genommen. Saft 750 ml, ein Päckchen Gelierzucker, 1/2 Pck Zitronensäure und 1,5 Tl Spekulatiusgewürz. Nimmt du die Tl normal oder gestrichen?
broedners
sagt:
sagt: 14.11.2010 20:25
Schneggie2511 
sagt:
sagt: 14.12.2010 19:45
Habe heute die Erdbeer - Spekulatius Marmelade gemacht und muss sagen das sie echt lecker is habe aber noch ein paar Erdbeeren ganz gelassen
danke fuer das rezept
danke fuer das rezept
BowOn7 
sagt:
sagt: 22.11.2011 15:34
Hallo,
meint ihr man kann einfach ein wenig ErbeerGelee mit dem Spekulatiusgewürz erwärmen und als Füllung für die Erdbeer-Spekulatius Sterne nehmen? Ich wollte zu Weihnachten diese Plätzchen machen und brauche dafür keine 3-4 Gläser Marmelade.
Danke schonmal!
meint ihr man kann einfach ein wenig ErbeerGelee mit dem Spekulatiusgewürz erwärmen und als Füllung für die Erdbeer-Spekulatius Sterne nehmen? Ich wollte zu Weihnachten diese Plätzchen machen und brauche dafür keine 3-4 Gläser Marmelade.
Danke schonmal!
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