Erdbeer - Spekulatius Marmelade

Füllung für Erdbeer-Spekulatius Sterne oder als Aufstrich
  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

1 kg Erdbeeren
2 TL Gewürzmischung, (Spekulatiusgewürz)
1/2 Pck. Zitronensäure
500 g Gelierzucker, 2 : 1
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Erdbeeren pürieren und mit den restlichen Zutaten vermengen. Alles in einem großen Topf zum Kochen bringen.
4 Minuten weiterkochen lassen. In Gläser füllen.

Kommentare anderer Nutzer


LostAngel1985

30.05.2008 23:33 Uhr

Hallo


wie viele Gläser werden das denn? habe viele Gläser in der Größe von kleinen tomy-mayo-gläsern oder babybrei.

LG
kicky

broedners

26.06.2008 12:24 Uhr

Hallo!

Es wird etwas über 3 Gläser (Marmeladegläser vom Aldi)

Grüße
broedners

Froeschlein2005

04.12.2008 20:12 Uhr

Hallo,

habe heute die Marmelade gekocht. Sie ist wirklich super lecker. Bei mir sind es vier Gläser geworden.

Vielen Dank für das Rezept!

Liebe Grüße
Froeschlein

Sweet_Mama25

13.11.2010 17:39 Uhr

Ich finde die Idee die Marmelade so zu machen gut, aber sie ist viel zu süß, vielleicht liegt das aber auch am Spekulatius-gewürz. Habe Erdbeersaft genommen und 2:1 Gelierzucker, das mache ich sonst immer und schmeckt immer nicht so sehr süß, Zitronensäure habe ich auch genommen. Saft 750 ml, ein Päckchen Gelierzucker, 1/2 Pck Zitronensäure und 1,5 Tl Spekulatiusgewürz. Nimmt du die Tl normal oder gestrichen?

broedners

14.11.2010 20:25 Uhr

Hallo!

Ich püriere die Erdbeeren im Sommer und gefriere es ein. Wenn ich sie dann brauche taue ich sie wieder auf. Unsere Marmelade ist nicht zu süß.

Grüße
broedners

Schneggie2511

14.12.2010 19:45 Uhr

Habe heute die Erdbeer - Spekulatius Marmelade gemacht und muss sagen das sie echt lecker is habe aber noch ein paar Erdbeeren ganz gelassen
danke fuer das rezept

BowOn7

22.11.2011 15:34 Uhr

Hallo,

meint ihr man kann einfach ein wenig ErbeerGelee mit dem Spekulatiusgewürz erwärmen und als Füllung für die Erdbeer-Spekulatius Sterne nehmen? Ich wollte zu Weihnachten diese Plätzchen machen und brauche dafür keine 3-4 Gläser Marmelade.

Danke schonmal!

Sina009

07.12.2012 20:49 Uhr

Hallo :)

Könnt ihr mit vielleicht sagen wielange die Marmelade haltbar ist?

tannii

11.12.2013 13:15 Uhr

Ich weiss gar nicht, warum diese super leckere Marmelade bisher noch so "unbekannt" ist.
Habe sie nun schon den zweiten Winter in Folge gemacht und es ist immer noch eine meiner absoluten Lieblingsmarmeladen. Schnell, einfach, ohne grossen Aufwand und schöön weihnachtlich! Mhhmm :)

5 * und Fotos lad ich auch noch hoch!:)

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de