Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Ingwersauce
| 12 kleine | Chilischote(n), rot (thailändisch) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch, groß |
| 100 g | Ingwer, (geschält gewogen) |
| 1 Glas | Sojabohnen - Paste, thailändisch (345ml) |
| 2 EL | Sojasauce, süß |
| 3 EL | Rohrzucker |
| 4 EL | Sojasauce |
Zubereitung
Chilischoten mit Knoblauchzehen und klein geschnittenem Ingwer fein pürieren. Thailändische Sojabohnenpaste, süße Sojasauce, Rohrzucker, Sojasauce zugeben und noch mal kurz durchmixen.
Hält sich im Kühlschrank aufbewahrt etwa 3 Monate.
Passt toll zu Frühlingsrollen, Wan Tans und anderem asiatischem Fingerfood. Auch als Würzsauce für Gemüse- und Fleischgerichte zu verwenden.
Hält sich im Kühlschrank aufbewahrt etwa 3 Monate.
Passt toll zu Frühlingsrollen, Wan Tans und anderem asiatischem Fingerfood. Auch als Würzsauce für Gemüse- und Fleischgerichte zu verwenden.
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liebe grüsse
cielito
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