Schnelle Fisch - Paprika - Suppe

Zutaten für Portionen

500 g Fischfilet(s) (Rotbarsch, Seelachs)
¾ Liter Gemüsebrühe
1  Zwiebel(n), fein gehackt
1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
1  Paprikaschote(n), rot
1  Paprikaschote(n), gelb
10 g Butter
1 Prise Safran
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprikaschoten in feine Streifen schneiden. Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

Butter erhitzen und darin die Zwiebel und Knoblauch anbraten. Paprikastreifen dazugeben und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Fischstücke reingeben. Zum Kochen bringen und kurz aufwallen lassen. Mit Safran, Salz und Pfeffer würzen und weiter 5 Minuten kochen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.08
Rezept-Statistiken: 5.097 (65)* gelesen
9 (0)* gespeichert
162 (1)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jacktel Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2007
860 Beiträge (ø0,44/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Köstliche Suppen
Wenns kalt ist, gibt es nichts Besseres!
Spargel: Alles über Spargel
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Video: Herzhafter Linseneintopf
So muss ein Eintopf schmecken - kräftig, deftig, lecker!
Spargel mal anders
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Nudelsalat auf die leichte Art
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Schnelle Wokgerichte
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Schnelle Gerichte
Leckeres und gesundes „Fast Food“

Schlagworte für dieses Rezept

einfach,
Eintopf,
Fisch,
gekocht,
Hauptspeise,
klar,
raffiniert oder preiswert,
Schnell,
Suppe,
Vorspeise,
warm


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: