Henglein
Rama Cremefine
| Überbackenes Schweinefilet mit Senfsahnekruste
)
| 2 EL | Margarine |
| 800 g | Zwiebel(n), in Ringen |
| 1 Schuss | Essig (Weinessig) |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 8 TL | Senf, mittelscharf |
| 1 kg | Schweinefilet |
| 16 Scheibe/n | Schinkenspeck, dünnen |
Zubereitung
Zwiebelringe ca. 5 Min. in Margarine dünsten, bis sie fast weich sind. Den Weinessig dazugeben, weiterrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Creme fraiche unter die Zwiebeln rühren, weitere 5 Min. köcheln lassen. Senf untermischen mit Salz, Pfeffer und eine gute Prise Zucker abschmecken.
Die Sauce kann sehr gut einen Tag vorher zubereitet werden.
Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenspeck um das Fleisch wickeln. Die Fleisch – Schinken – Päckchen in eine gefettete Auflaufform setzen. (Ich brate das Fleisch immer vorher an) Zwiebel - Senf – Mischung darauf verteilen.
Bei ca. 220° 40 – 45 Min. überbacken.
Die Sauce kann sehr gut einen Tag vorher zubereitet werden.
Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenspeck um das Fleisch wickeln. Die Fleisch – Schinken – Päckchen in eine gefettete Auflaufform setzen. (Ich brate das Fleisch immer vorher an) Zwiebel - Senf – Mischung darauf verteilen.
Bei ca. 220° 40 – 45 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
clairiss 
sagt:
sagt: 23.12.2003 16:03
Das Rezept klingt absolut toll. Was gebt Ihr als Beilage dazu? wie hoch ist die Saucen-Ausbeute?
Viele Grüße
Clairiss
Viele Grüße
Clairiss
roslin 
sagt:
sagt: 01.02.2004 21:07
Hallo Clairiss,
es gibt nicht viel Sauce, ich mache dabei immer Brot.
Zum Beispiel:
Oliven-, Kartoffelbrot usw.
Liebe Grüße roslin
es gibt nicht viel Sauce, ich mache dabei immer Brot.
Zum Beispiel:
Oliven-, Kartoffelbrot usw.
Liebe Grüße roslin
roslin
sagt:
sagt: 01.02.2004 21:11
Wandas Seelen sind auch eine gute Beilage, die schmecken köstlich dabei.
LG roslin
LG roslin
24.02.2004 19:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab das Rezept gestern ausprobiert. Zusätzlich noch mit frischen Champignons und etwas Thymian....sehr lecker
LG
BlueSamba
hab das Rezept gestern ausprobiert. Zusätzlich noch mit frischen Champignons und etwas Thymian....sehr lecker
LG
BlueSamba
naschkatze65
sagt:
sagt: 17.05.2004 07:08
Hilfreicher Kommentar:
Wir hatten das Schweinefilet am WE. Ich habe Kapü und Buttergemüses dazu gereicht. War sehr lecker, zum reinlegen. :-)))
Ich habe statt Weinessig etwas Weißwein genommen und für die Sauce das neue "Rama-Cremefine zum kochen" verwendet.
Das gibt es bald wieder.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
Ich habe statt Weinessig etwas Weißwein genommen und für die Sauce das neue "Rama-Cremefine zum kochen" verwendet.
Das gibt es bald wieder.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
naschkatze
06.11.2004 21:40
Hallo roslin...
Hab dein Rezept heute nachgebastelt...
Phantastisch gut. Hab noch kleine Champignons dazugegeben.
Dazu Baguette.
Danke...
Lg, Suse
Hab dein Rezept heute nachgebastelt...
Phantastisch gut. Hab noch kleine Champignons dazugegeben.
Dazu Baguette.
Danke...
Lg, Suse
11.11.2004 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich leckeres Gericht! Es passen alle möglichen Beilagen dazu. Wir haben Bratkartoffeln gemacht.
Aber statt Creme fraiche nehmen wir lieber Cremefine zum Verfeinern von R... . Ist nicht so fett, aber genauso gut wie Creme fraiche.
Das Rezept kann man bestens weiter empfehlen!
LG charmin2004
Aber statt Creme fraiche nehmen wir lieber Cremefine zum Verfeinern von R... . Ist nicht so fett, aber genauso gut wie Creme fraiche.
Das Rezept kann man bestens weiter empfehlen!
LG charmin2004
DanielaHoppe
sagt:
sagt: 08.01.2005 20:13
Vielen Dank für das tolle Rezept, meine Familie war heute total begeistert und hat alles aufgegessen. Ich habe auch Pilze reingeschnitten.
bernsteinkette 
sagt:
sagt: 26.02.2005 21:12
Ich reihe mich ein in die begeisterten Rezeptausprobierer!
Ich habe zwei Wildschweinfilets zubereitet- war zwar ein bisschen viel Crème fraîche- vielleicht hätte ich doch besser das reduzierte Zeugs genommen- aber sehr lecker!!
Als Beilagen gab es Herzoginkartoffeln und feines Mischgemüse (Romanesco, Fingermöhren, Prinzessbohnen). Soße war übrigens recht viel im Bräter!!
LG von
bernsteinkette
Ich habe zwei Wildschweinfilets zubereitet- war zwar ein bisschen viel Crème fraîche- vielleicht hätte ich doch besser das reduzierte Zeugs genommen- aber sehr lecker!!
Als Beilagen gab es Herzoginkartoffeln und feines Mischgemüse (Romanesco, Fingermöhren, Prinzessbohnen). Soße war übrigens recht viel im Bräter!!
LG von
bernsteinkette
27.07.2005 15:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich bereite das Schweinefilet ähnlich zu. Allerdings schneide ich das Filet in Scheiben, brate es nicht vorher an, sondern setze je eine Scheibe auf ebenfalls eine Scheibe Schinkenspeck.
Ich verwende körnigen Senf, der meines Erachtens noch ein wenig pikanter schmeckt.
Das Ganze ergibt nicht allzu viel Soße, so dass ich eine solche immer getrennt dazu reiche und alles mit Basmatireis serviere.
LG
..die ohne Zopf
ich bereite das Schweinefilet ähnlich zu. Allerdings schneide ich das Filet in Scheiben, brate es nicht vorher an, sondern setze je eine Scheibe auf ebenfalls eine Scheibe Schinkenspeck.
Ich verwende körnigen Senf, der meines Erachtens noch ein wenig pikanter schmeckt.
Das Ganze ergibt nicht allzu viel Soße, so dass ich eine solche immer getrennt dazu reiche und alles mit Basmatireis serviere.
LG
..die ohne Zopf
crazylady 
sagt:
sagt: 28.09.2005 15:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
klasse Rezept, hat es gestern bei uns gegeben. Ich habe allerdings rote Zwiebeln verwendet und habe mit Balsamico abgelöscht. Einfach nur lecker. Danke für das schnelle Rezept.
LG
Crazylady
klasse Rezept, hat es gestern bei uns gegeben. Ich habe allerdings rote Zwiebeln verwendet und habe mit Balsamico abgelöscht. Einfach nur lecker. Danke für das schnelle Rezept.
LG
Crazylady
Dine2506
sagt:
sagt: 02.10.2005 23:20
Hallo,
ich habe das Rezept direkt ausprobiert! Mein Mann und ich waren begeistert!!! Das werden wir bald wieder essen!!!
LG
Dine
ich habe das Rezept direkt ausprobiert! Mein Mann und ich waren begeistert!!! Das werden wir bald wieder essen!!!
LG
Dine
lerionka
sagt:
sagt: 14.11.2005 18:23
Hallo,
habe am Woende das Rezept ausprobiert und wie Crazylady rote Zwiebeln u. Balsamico genommen - super lecker! Habe noch extra eine Sahne-Senf Sosse dazu gemacht, da wir gerne viel Sosse essen und ich nicht wusste, wieviel nach dem überbacken übrig bleibt. Da wir Spätzle dazu hatten (und Champignons), war das mit der extra Sosse ganz gut. Habe übrigens auch die R*ma Culinesse - Produkte verwendet.
Danke für das tolle Rezept!
lg, lerionka
habe am Woende das Rezept ausprobiert und wie Crazylady rote Zwiebeln u. Balsamico genommen - super lecker! Habe noch extra eine Sahne-Senf Sosse dazu gemacht, da wir gerne viel Sosse essen und ich nicht wusste, wieviel nach dem überbacken übrig bleibt. Da wir Spätzle dazu hatten (und Champignons), war das mit der extra Sosse ganz gut. Habe übrigens auch die R*ma Culinesse - Produkte verwendet.
Danke für das tolle Rezept!
lg, lerionka
Barbel
sagt:
sagt: 26.12.2005 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab das gestern als Weihnachtsbraten gemacht mit ein paar Abwandlungen: Da das Filet recht flach war, hab ich es noch gefüllt mit mit Schinkenspeck gefüllten Dörrpflaumen und mit kleinen Cocktailsticks zusammen gehalten und erst dann angebraten, bevor ich den Schinken drum gewickelt habe. Den Rücksatz in der Bratpfanne hab ich mit gut Sherry abgelöscht und mit noch ein bisschen Wasser losgekocht und verwahrt.
Nach Ende der Garzeit hab ich die die Säfte und ein paar er abgefallenen Zwiebeln aus dem Bräter genommen und zuammen mit den Sherry-Sud und etwas Sahne zu einer Reduktionssosse verarbeitet.
Das war sowas von lecker, zum Reinsetzen, eins der besten Weihnachtsessen überhaupt!! Dazu gabs Knödel und Rotkohl.
Nach Ende der Garzeit hab ich die die Säfte und ein paar er abgefallenen Zwiebeln aus dem Bräter genommen und zuammen mit den Sherry-Sud und etwas Sahne zu einer Reduktionssosse verarbeitet.
Das war sowas von lecker, zum Reinsetzen, eins der besten Weihnachtsessen überhaupt!! Dazu gabs Knödel und Rotkohl.
imeurer
sagt:
sagt: 26.12.2005 20:50
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept auch als Weihnachtsessen probiert und es ist super gut angekommen (selbst bei den Schwiegereltern und das soll was heißen). Habe das Fleisch auch zuvor angebraten und dann auch noch mal mit umwickelten Speck damit der dieser sich schön kross um das Fleisch legte. Wirklich Spitze, ich habe als Beilage Brokkoli und Kartoffelwürfel aus dem Backofen gewählt.
Alfie 
sagt:
sagt: 07.02.2006 16:11
Hallo, Roslin!
Meine Geburtstagsgäste waren von dem Rezept begeistert. Habe statt der Schinkenspeckscheiben Schinkenwürfel genommen, kurz angebraten und über die Filetscheiben verteilt. Geht ganz schnell und ist genauso lecker
Danke für das tolle Rezept!
LG Alfie
Meine Geburtstagsgäste waren von dem Rezept begeistert. Habe statt der Schinkenspeckscheiben Schinkenwürfel genommen, kurz angebraten und über die Filetscheiben verteilt. Geht ganz schnell und ist genauso lecker
Danke für das tolle Rezept!
LG Alfie
24.09.2006 11:41
Hallo,
habe das Filet gestern gemacht (zu einem 3-Gänge-Menü). Meine Gäste, meine Familie und ich sind total begeistert! Habe auch rote Zwiebeln genommen und Balsamico zum Ablöschen.
Fazit: Nach dem ersten Bissen der Kommentar: Gibt es das morgen und übermorgen und überübermorgen...... wieder?
LG
schwuppseline
habe das Filet gestern gemacht (zu einem 3-Gänge-Menü). Meine Gäste, meine Familie und ich sind total begeistert! Habe auch rote Zwiebeln genommen und Balsamico zum Ablöschen.
Fazit: Nach dem ersten Bissen der Kommentar: Gibt es das morgen und übermorgen und überübermorgen...... wieder?
LG
schwuppseline
sonnenblau79
sagt:
sagt: 15.10.2006 14:47
Superlecker! Wir sind neue Fans.
Auch sehr gehaltvoll. Aber uns hat es so gut geschmeckt, dass wir es heute schon wieder essen - und wir haben es letzte Woche erst ausprobiert.
Nur mit dem Ablöschen komm ich nicht ganz so klar - ich weiß noch nicht so genau, ob es was bringt. Sauce haben wir allerdings genug, was perfekt ist, da wir Knödel dazu machen.
Guten Appetit!
Bine
Auch sehr gehaltvoll. Aber uns hat es so gut geschmeckt, dass wir es heute schon wieder essen - und wir haben es letzte Woche erst ausprobiert.
Nur mit dem Ablöschen komm ich nicht ganz so klar - ich weiß noch nicht so genau, ob es was bringt. Sauce haben wir allerdings genug, was perfekt ist, da wir Knödel dazu machen.
Guten Appetit!
Bine
17.03.2007 13:52
Sehr gut!
Nachdem auch mir nicht ganz klar war, ob die Filets im Ganzen eingewickelt werden sollen, habe ich aus dem Begriff "Fleisch-Schinken-Päckchen" geschlossen, daß ich das Fleisch scheiblieren soll.
Fleischscheiben angebraten, einzeln in Schinkenspeck gewickelt, dann nochmals kurz angebraten, da wir den Geschmack von krossem Speck mögen. Im selben Fett dann die Zwiebel-Sauce gemacht, die dadurch noch Farbe und Fleischgeschmack angenommen hat.
Aufgrund der Hinweise auf die wenige Sauce habe ich noch mit Sahne gestreckt und - neben Tagliatelle - Rahmgemüse dazu gemacht.
Bild ist unterwegs.
Danke an Roslin, Danke an Chefkoch!
Hias2000
Nachdem auch mir nicht ganz klar war, ob die Filets im Ganzen eingewickelt werden sollen, habe ich aus dem Begriff "Fleisch-Schinken-Päckchen" geschlossen, daß ich das Fleisch scheiblieren soll.
Fleischscheiben angebraten, einzeln in Schinkenspeck gewickelt, dann nochmals kurz angebraten, da wir den Geschmack von krossem Speck mögen. Im selben Fett dann die Zwiebel-Sauce gemacht, die dadurch noch Farbe und Fleischgeschmack angenommen hat.
Aufgrund der Hinweise auf die wenige Sauce habe ich noch mit Sahne gestreckt und - neben Tagliatelle - Rahmgemüse dazu gemacht.
Bild ist unterwegs.
Danke an Roslin, Danke an Chefkoch!
Hias2000
lisa42 
sagt:
sagt: 30.07.2007 17:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
das hat uns gestern gut geschmeckt, vielleicht etwas zu viele Zwiebeln, aber das ist Geschmackssache. Nur die Idee mit 220 Grad und 45 Minuten verstehe ich absolut nicht, bei mir haben, nachdem ich die Filetscheiben (2-Finger-dicke Stücke) von jeder Seite 1 Minute scharf angebraten hatte, 180° und 20 Minuten absolut gereicht. Eher sogar nur 15 Minuten, denn das Fleisch war zwar zart, aber nicht mehr rosa. In 45 Minuten hätte ich garantiert Schuhsohlen produziert. Bilder anbei!
lg lisa
das hat uns gestern gut geschmeckt, vielleicht etwas zu viele Zwiebeln, aber das ist Geschmackssache. Nur die Idee mit 220 Grad und 45 Minuten verstehe ich absolut nicht, bei mir haben, nachdem ich die Filetscheiben (2-Finger-dicke Stücke) von jeder Seite 1 Minute scharf angebraten hatte, 180° und 20 Minuten absolut gereicht. Eher sogar nur 15 Minuten, denn das Fleisch war zwar zart, aber nicht mehr rosa. In 45 Minuten hätte ich garantiert Schuhsohlen produziert. Bilder anbei!
lg lisa
wippes75 
sagt:
sagt: 09.11.2007 11:36
mensch absolute klasse..... ist bei uns jetzt zum gute-tage-essen erkoren worden. lecker, lecker, lecker
27.12.2007 14:56
Hallo,
das gab´s bei uns am 25.12. als Teil eines 3gängigen Menüs. Absolut lecker bei wenig Aufwand.
Kleo 29
das gab´s bei uns am 25.12. als Teil eines 3gängigen Menüs. Absolut lecker bei wenig Aufwand.
Kleo 29
MaRia51
sagt:
sagt: 03.01.2008 21:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Filet Weihnachten zubereitet,geschmacklich absolut klasse. Würde beim nächsten
Mal die Garzeit verkürzen 40 Min. bei 220°waren zuviel .
180°und 20 Min. denke ich reichen.
LG MaRia
habe das Filet Weihnachten zubereitet,geschmacklich absolut klasse. Würde beim nächsten
Mal die Garzeit verkürzen 40 Min. bei 220°waren zuviel .
180°und 20 Min. denke ich reichen.
LG MaRia
bigel
sagt:
sagt: 22.01.2008 12:05
Weltklasse, mangels Schinkenspeck in Scheiben hab ich Speckwürfel genommen und gut verteilt. Filet hatte ich auch in Scheiben geschnitten und angebraten damit's schneller geht. Bin ebenfalls der Meinung, dass (zumindest dann) auch weniger als 220° geht.
/To.
/To.
Sansa
sagt:
sagt: 22.01.2008 12:58
Lecker! Das Gericht gabs zum Geburtstag und hätte ich es nicht zubereitet und dabei mal vorkosten können, wäre für mich nichts übrig geblieben.
Ich habe TK-Zwiebeln genommen, damit war die Zubereitung noch einfacher und nicht ganz so schmerzlich für mich.
Das wird jetzt wohl öfters geben, danke!
Ich habe TK-Zwiebeln genommen, damit war die Zubereitung noch einfacher und nicht ganz so schmerzlich für mich.
Das wird jetzt wohl öfters geben, danke!
sonnemarie
sagt:
sagt: 03.02.2008 17:57
Sehr lecker!
Ich habe Rösti dazugemacht. Das passte ganz wunderbar!
Dieses Gericht wird es bei uns wieder geben!
Gruß
Sonnemarie
Ich habe Rösti dazugemacht. Das passte ganz wunderbar!
Dieses Gericht wird es bei uns wieder geben!
Gruß
Sonnemarie
Feiermaus
sagt:
sagt: 10.02.2008 15:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super mega Lecker!!! Haben es an meine Schwiegermutter weiter gegeben und alle waren restlos begeistert !!!!
Dazu einen grünen Salat und Spätzle, fertig war das schlemmer Gericht!
Haben die Zeit im Umluftherd auf 20-30 min. runtergesetzt und nur 180 grad genommen, wunderbar
LG Feiermaus
super mega Lecker!!! Haben es an meine Schwiegermutter weiter gegeben und alle waren restlos begeistert !!!!
Dazu einen grünen Salat und Spätzle, fertig war das schlemmer Gericht!
Haben die Zeit im Umluftherd auf 20-30 min. runtergesetzt und nur 180 grad genommen, wunderbar
LG Feiermaus
Jona78 
sagt:
sagt: 24.02.2008 13:53
Hallo Roslin,
habe heute meinen allererstes Schweinefilet überhaupt, nach Deinem Rezept zubereitet!
Es ist wiedererwartend gelungen, war so richtig zart und sehr lecker! Habe das Fleisch vorher angebrate und dann nocheinmal mit dem Speck drumherrum, ergab dadurch sehr viel Geschmack! Da leider kein Creme Fraiche im Hause war, mußte ich auf ein Gemisch aus Sahne und Saurer Sahne zurückgreifen. Kann mir sehr gut vorstellen, das es mit Creme Fraiche noch besser und viel cremiger schmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept,
mein Freund leckt sich jetzt noch alle Finger danach!
Liebe Grüße, Jona
habe heute meinen allererstes Schweinefilet überhaupt, nach Deinem Rezept zubereitet!
Es ist wiedererwartend gelungen, war so richtig zart und sehr lecker! Habe das Fleisch vorher angebrate und dann nocheinmal mit dem Speck drumherrum, ergab dadurch sehr viel Geschmack! Da leider kein Creme Fraiche im Hause war, mußte ich auf ein Gemisch aus Sahne und Saurer Sahne zurückgreifen. Kann mir sehr gut vorstellen, das es mit Creme Fraiche noch besser und viel cremiger schmeckt.
Vielen Dank für das tolle Rezept,
mein Freund leckt sich jetzt noch alle Finger danach!
Liebe Grüße, Jona
wasgibtsheute
sagt:
sagt: 02.03.2008 18:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Filets vorher im Speckmantel kurz angebraten,in ca. 4cm dicke Scheiben geschnitten,in der Auflaufform mit der Sauce bedeckt und erst am nächsten Tag eine knappe halbe Stunde im Ofen überbacken. Läßt sich so super vorbereiten, das Fleisch war MEGA zart und saftig!!!! Einfach perfekt!!! Auch die Gäste waren ganz begeistert.
LG, Babs
habe die Filets vorher im Speckmantel kurz angebraten,in ca. 4cm dicke Scheiben geschnitten,in der Auflaufform mit der Sauce bedeckt und erst am nächsten Tag eine knappe halbe Stunde im Ofen überbacken. Läßt sich so super vorbereiten, das Fleisch war MEGA zart und saftig!!!! Einfach perfekt!!! Auch die Gäste waren ganz begeistert.
LG, Babs
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Die neusten Kommentare:
Tillner
sagt:
sagt: 04.11.2011 09:57
Sehr gut, habe das Rezept gestern ausprobiert. Kann ich nur weiterempfehlen. Ich habe dazu Rucola-Salat mit gerösteten Pinienkernen gemacht.
04.11.2011 12:14
Nachdem ist gestern ohnehin ratlos war, was ich kochen soll, kam mir der Vorschlag vom chefkoch bei Facebook gerade recht! Eingekauft, gekocht, weggeschmatzt und für seeehr lecker befunden! Bei uns gab es kleine Rösti dazu und einen Salat.
Das gibt es definitiv öfter!
Das gibt es definitiv öfter!
Sumseline
sagt:
sagt: 09.11.2011 22:07
Probiert und für göttlich befunden :-)
Wir haben für 2 Personen nur 500 g Filet genommen aber die Menge der Soße belassen. Dazu gab es Salzkartoffeln.
Ganz ehrlich ich hätte mich reinsetzen können... einfach nur lecker.
Wir haben für 2 Personen nur 500 g Filet genommen aber die Menge der Soße belassen. Dazu gab es Salzkartoffeln.
Ganz ehrlich ich hätte mich reinsetzen können... einfach nur lecker.
piper81
sagt:
sagt: 10.11.2011 16:43
So was von lecker!!!!!!!!
Die Soße schmeckt einfach genial. Mein Mann ist begeistert!
Hab letztes mal keinen Schinkenspeck da gehabt und hab einfach Schinkenwürfel mit reingetan...auch mit Sahne gut!
Bei Schmand gebe ich noch etwas Brühe hinzu, weil es mir sonst zu dickflüssig ist!
SUPER LECKER, vielen Dank! :-D
Die Soße schmeckt einfach genial. Mein Mann ist begeistert!
Hab letztes mal keinen Schinkenspeck da gehabt und hab einfach Schinkenwürfel mit reingetan...auch mit Sahne gut!
Bei Schmand gebe ich noch etwas Brühe hinzu, weil es mir sonst zu dickflüssig ist!
SUPER LECKER, vielen Dank! :-D
loewemay
sagt:
sagt: 11.11.2011 17:23
Das war wirklich lecker und gehört jetzt zu meiner bevorzugten Zubereitungsart für Schweinefilet. Da letzt kein Creme fraiche im Haus, hab ich das mit der Pilz-Balsamico-Sahne von Rama Cremefine gemacht und noch ein paar Champignons mit angebraten, auch seeer lecker.
Danke für dieses Rezept.
Danke für dieses Rezept.
adi68
sagt:
sagt: 27.12.2011 16:34
Hallo Roslin,
habe gestern Dein Gericht gekocht und es kam bei uns und unserem Besuch gut an. Habe mich genau ans Rezept gehalten. Obwohl, den Weinessig habe ich durch Apfelessig ersetzt, da es im Laden keinen gab.
Wird es auf alle Fälle öfter geben. Sehr, sehr lecker.
Danke für das Rezept.
LG, Adi
habe gestern Dein Gericht gekocht und es kam bei uns und unserem Besuch gut an. Habe mich genau ans Rezept gehalten. Obwohl, den Weinessig habe ich durch Apfelessig ersetzt, da es im Laden keinen gab.
Wird es auf alle Fälle öfter geben. Sehr, sehr lecker.
Danke für das Rezept.
LG, Adi
heidiharry
sagt:
sagt: 23.01.2012 00:44
Super rezept
Habe nur die hälfte an senf genommen
Ist auch ein lieblingsessen meiner kinder
Gruss
Habe nur die hälfte an senf genommen
Ist auch ein lieblingsessen meiner kinder
Gruss
schängel70
sagt:
sagt: 24.01.2012 12:41
Hallo,
kann ich das Rezept ggf. auch abends vorher vorbereiten und dann durchziehen lassen? Habe am Sonntagmittag Gäste zum Essen, muss aber vormittags noch auf einen Flohmarkt.
Ich würde wahrscheinlich Rosmarinkartoffeln mit grobem Salz dazu reichen.
LG
schängel70
kann ich das Rezept ggf. auch abends vorher vorbereiten und dann durchziehen lassen? Habe am Sonntagmittag Gäste zum Essen, muss aber vormittags noch auf einen Flohmarkt.
Ich würde wahrscheinlich Rosmarinkartoffeln mit grobem Salz dazu reichen.
LG
schängel70
Karl-Heinz50
sagt:
sagt: 24.01.2012 14:04
Hallo roslin,
das Rezept trifft genau mein Geschmack.
Habe Baguette dazu gehabt.
Ein geniales Rezept
Dafür gibt es 5 Sterne !
Gruß Kar-Heinz
das Rezept trifft genau mein Geschmack.
Habe Baguette dazu gehabt.
Ein geniales Rezept
Dafür gibt es 5 Sterne !
Gruß Kar-Heinz
Mimi0475
sagt:
sagt: 10.03.2012 10:09
Ich habe das Filet gestern ausprobiert das ist ja sensationell Lecker dafür würde ich sogar 100 Sterne geben Wahnsinn. Nur ich mag es auch lieber etwas rose´ ich habe es auch scharf angebraten und dann 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geschoben , allerdings hatte ich es auch in 2 Fingerdicke Stücke geschnitten dann in den Schinken eingewickelt. Aber echt Super mehr von solchen Rezepten bitte :-)))
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Da ich Gäste hatte, die Schweinefleisch nicht essen - habe ich einen Teil des Fleisches durch Hähnchenbrustfilet ersetzt Auch habe ich das Fleisch vorher angebraten, so wie es roslin schreibt!
Das Rezept kommt zu unseren Lieblingsrezepten!
Grüssle, Wanda
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