Alle Zutaten, bis auf das Apfelmus, mit dem Handmixer glatt rühren und abschmecken.
Evtl. QimiQ separat vorher glatt rühren um Klümpchen zu vermeiden.
In 4 Gläser oder Schälchen zuerst eine Schicht Creme füllen, dann eine Schicht Apfelmus, wiederholen und mit einer Schicht Creme abschließen. Die Gläser oder Schälchen im Kühlschrank für mehrere Stunden fest und kühl werden lassen.
Kurz vor dem Servieren dann mit Zimt bestreuen.

Zusatzinfo:
QimiQ besteht aus Halbrahm und 1,5% Speisegelatine. Man kann auch nur Sahne benutzen, wird allerdings nicht so fest. Wer will, kann natürlich auch Sahne UND Gelatine benutzen.