Sandwich mit Speck, Salat und Tomate



Zutaten für Portionen

12 Scheiben Frühstücksspeck
8 Scheiben Toastbrot
2 EL Mayonnaise
4 Blätter Salat, grüner, nach Wahl
Tomate(n)
2 EL Butter

Zubereitung

Die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nun vier Toastscheiben ganz dünn mit Mayonnaise bestreichen und je mit einem Salatblatt belegen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben auf den Salat legen und mit je zwei Scheiben Speck belegen. Die restlichen Toastscheiben mit der Butter bestreichen und die Sandwiches damit abdecken.

8 g Fett / 25 g Kohlenhydrate
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 208 kcal
Freischaltung: 26.05.08
Rezept-Statistiken: 1.566 (39)* gelesen
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Verfasser:

Callista Hendlgriller


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