Henglein
Rama Cremefine
| Nasi Goreng
indonesisch
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 250 g | Reis (Spitzenlangkornreis) |
| 150 g | Shrimps |
| 150 g | Erbsen (TK) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 EL | Öl |
| 1 TL | Kurkuma |
| Sojasauce | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Reis mit dem Kurkuma in gesalzenem Wasser bissfest garen.
Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin kurz anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazu geben und 2 Minuten kräftig schmoren. Dann Paprikawürfel und Erbsen dazu geben und ca. 7 Minuten braten lassen. Den Reis hinzufügen, nochmals 1 Minute braten lassen. Die Shrimps zufügen und unterrühren. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin kurz anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazu geben und 2 Minuten kräftig schmoren. Dann Paprikawürfel und Erbsen dazu geben und ca. 7 Minuten braten lassen. Den Reis hinzufügen, nochmals 1 Minute braten lassen. Die Shrimps zufügen und unterrühren. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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