Henglein
Rama Cremefine
| Mohn - Sesamstangen
beliebt bei Kindern, schmecken aber auch Erwachsenen zum Frühstück hervorragend
| 500 g | Mehl, (Type 405) |
| 20 g | Hefe, frische |
| 1 TL | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 60 g | Margarine, weiche |
| 300 ml | Wasser, (ca.) |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten, abdecken und aufgehen lassen (ca. 1 Stunde).
Den aufgegangenen Teig in 8 gleiche Portionen teilen, diese halbieren und jedes Stück länglich ausformen. Jeweils 2 der entstandenen Stränge umeinander drehen. Die fertig geformten Stangen dann mit Eigelb bestreichen und mit Mohn oder Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° 15 - 20 Min. backen.
Den aufgegangenen Teig in 8 gleiche Portionen teilen, diese halbieren und jedes Stück länglich ausformen. Jeweils 2 der entstandenen Stränge umeinander drehen. Die fertig geformten Stangen dann mit Eigelb bestreichen und mit Mohn oder Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° 15 - 20 Min. backen.
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