Henglein
Rama Cremefine
| Schokolade - Kokos- Topfencreme auf Erdbeerspiegel
)
| 250 g | Schlagsahne, (Obers) |
| 250 g | Quark (Topfen) |
| 100 g | Schokolade, Nuss-, klein gewürfelt |
| 1 TL | Zimt |
| 50 g | Kokosraspel |
| 4 EL | Puderzucker |
| 4 EL | Likör, Schokolikör (Ersatz für Kinder: Schokosoße) |
| 500 g | Erdbeeren, geputzt |
| Zucker, nach Belieben | |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Schlagobers fest schlagen und mit Topfen, Schokolade, Zimt, Kokosflocken und Likör verrühren – ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Erdbeeren pürieren und nach Geschmack zuckern, das Püree dann auf Dessertschalen verteilen.
Mit einem Eiskugelportionierer (kurz in heißes Wasser getaucht) Kugerl aus der Crememasse herausnehmen und auf das Erdbeermus setzen – mit Schokoplättchen bestreuen
Erdbeeren pürieren und nach Geschmack zuckern, das Püree dann auf Dessertschalen verteilen.
Mit einem Eiskugelportionierer (kurz in heißes Wasser getaucht) Kugerl aus der Crememasse herausnehmen und auf das Erdbeermus setzen – mit Schokoplättchen bestreuen
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Kommentare anderer Nutzer
02.07.2008 22:18
10.07.2008 13:31
Hallo Mima,
tolles Rezept! Läßt sich gut vorbereiten, ist fix gemacht und schmeckt super! Bild folgt...
Achso, nächstes Mal lasse ich mal den Zimt weg oder nehme etwas weniger.
LG ptbenzi
tolles Rezept! Läßt sich gut vorbereiten, ist fix gemacht und schmeckt super! Bild folgt...
Achso, nächstes Mal lasse ich mal den Zimt weg oder nehme etwas weniger.
LG ptbenzi
10.07.2008 18:27
oelena 
sagt:
sagt: 11.12.2008 16:42
hallo
wollte fragen was man da für andere schokolade noch rein tun könnte geht auch vollmilche weil ich keine nüsse esse
danke lg
wollte fragen was man da für andere schokolade noch rein tun könnte geht auch vollmilche weil ich keine nüsse esse
danke lg
11.12.2008 17:08
super-trüffel 
sagt:
sagt: 25.11.2009 17:18
Hi Mima,
die Topfencreme schmeckt wirklich super, fast wie Raffaelos und ist total einfach herzustellen.
Ich habe sie zusammen mit einem selbstgemachten Rhabarberkompott angericht, welches ich ebenso
wir die Creme statt dem Schokoladenlikör mit Amaretto verfeinert habe.
Ein himmlisches Dessert.....
die Topfencreme schmeckt wirklich super, fast wie Raffaelos und ist total einfach herzustellen.
Ich habe sie zusammen mit einem selbstgemachten Rhabarberkompott angericht, welches ich ebenso
wir die Creme statt dem Schokoladenlikör mit Amaretto verfeinert habe.
Ein himmlisches Dessert.....
08.12.2009 09:31
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dies ist eine der leckersten Nachspeisen die ich kenne.
Sooo einfach und schnell gemacht, sieht fantastisch aus und schmeckt hervorragend.
Habe es heute gemacht und wegen der Hitze einige Spritzer Limettensaft in die Erdbeeren gegeben.
Herrlich leicht und locker.
Dafür gibt es NATÜRLICH 5*
Vielen, vielen Dank,
Mimilotta
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