Henglein
Rama Cremefine
| Cacik
türkisches Tzatziki
| 1 große | Salatgurke(n), entkernt und gewürfelt |
| Salz | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 450 g | Natur-Joghurt (10%Fett) |
| Pfeffer, weiß | |
| 3 EL | Minze, fein gehackte frische, plus einige Zweige zum Garnieren |
Zubereitung
Die gewürfelte Gurke mit etwas Salz bestreuen und in einem Sieb ca. 30 Min. entwässern.
Den Knoblauch mit etwas Salz in einem Mörser zerstoßen. Mit 2 EL Joghurt vermengen, dann die Mischung in den restlichen Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann die Minze zufügen.
Die Gurken unter den Joghurt heben und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit Minzezweigen garnieren.
Guten Appetit!
Den Knoblauch mit etwas Salz in einem Mörser zerstoßen. Mit 2 EL Joghurt vermengen, dann die Mischung in den restlichen Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann die Minze zufügen.
Die Gurken unter den Joghurt heben und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit Minzezweigen garnieren.
Guten Appetit!
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ich habe die Gurke geraspelt und entwässert.
Schmeckt sehr lecker!
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