Henglein
Rama Cremefine
| Risotto mit Hühnchen und Paprika
)
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 300 g | Reis (Risotto-Reis) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 800 ml | Hühnerbrühe |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote, Zwiebel und Knoblauch putzen bzw. abziehen und würfeln.
In einem Topf das Olivenöl heiß werden lassen und die Hähnchenwürfel darin anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und garen lassen. Dann die Paprikawürfel zugeben und weiter garen. Jetzt den Risotto-Reis zufügen und leicht anschwitzen lassen. Alles nach und nach mit der Hühnerbrühe auffüllen und unter häufigem Rühren garen lassen. Zum Schluss auf Teller geben und mit reichlich frischer Petersilie bestreut servieren.
In einem Topf das Olivenöl heiß werden lassen und die Hähnchenwürfel darin anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel zugeben und garen lassen. Dann die Paprikawürfel zugeben und weiter garen. Jetzt den Risotto-Reis zufügen und leicht anschwitzen lassen. Alles nach und nach mit der Hühnerbrühe auffüllen und unter häufigem Rühren garen lassen. Zum Schluss auf Teller geben und mit reichlich frischer Petersilie bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
regenstern 
sagt:
sagt: 20.01.2012 15:17
Hmmm sehr lecker, gab es heute Mittag und alle waren begeistert! Danke
LG
regenstern
LG
regenstern
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Anmerkungen:
-Knoblauch schmeckt man (auch bei höherer Dosierung) nicht raus
-zusätzlich gut:
-Ananasstückchen (aus der Dose)
-würzen mit Paprikapulver, Samal Olek, Soja-Soße...
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