Chili - Maistopf mit Hackfleisch

LF: ca. 28%

Zutaten für Portionen

150 g Kidneybohnen
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
Paprikaschote(n), rot
Chilischote(n), rot
½ TL Öl
100 ml Brühe
150 g Hackfleisch vom Rind
500 g Tomate(n), (Pizzatomaten)
  Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
3 EL Sauce, (Chiligrillsauce)
140 g Mais
Baguette
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein würfeln. Paprika in Würfel oder Streifen schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knobi andünsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Brühe angießen, Tomaten dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Alles bei kleiner Hitze etwa 20 min. köcheln lassen.
Bohnen mit der Paprika zum Eintopf geben und weitere 10 min. garen. Maistopf mit Chilisauce abschmecken, Mais zugeben, kurz mit erwärmen und mit Baguette servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 495 kcal
Freischaltung: 26.05.08
Rezept-Statistiken: 8.826 (77)* gelesen
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Verfasser:

Ricki Kaltmamsell


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