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Nudelauflauf alla Kalksi
mit Hackfleisch und Zucchini
Zutaten
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 m.-große | Zucchini, in halbe Scheiben geschnitten |
| 1 Kugel | Mozzarella, klein gewürfelt |
| 1 Pck. | Bratensauce |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 1 TL | Brühe, gekörnte |
| 100 ml | Wasser |
| 200 g | Nudeln |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Maggi |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazu geben. Wenn alles leicht angebraten ist, Zucchini und Tomatenmark dazu geben und 2-3 Minuten weiter braten. Das Wasser mit Brühpulver und Bratensauce anrühren, dazu geben und ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Maggi und Ketchup abschmecken.
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und unter die Hackfleischsauce rühren.
Alles in eine Auflaufform geben und mit dem klein gewürfelten Mozzarella bestreuen. Bei 250°C in den Ofen schieben und goldgelb überbacken.
Man muss das Gericht nicht unbedingt überbacken, man kann es auch als Pasta mit Soße servieren.
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und unter die Hackfleischsauce rühren.
Alles in eine Auflaufform geben und mit dem klein gewürfelten Mozzarella bestreuen. Bei 250°C in den Ofen schieben und goldgelb überbacken.
Man muss das Gericht nicht unbedingt überbacken, man kann es auch als Pasta mit Soße servieren.
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