Henglein
Rama Cremefine
| Vanilleextrakt - selbst gemacht
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 100 ml | Wodka |
Zubereitung
Die Vanilleschote einritzen und in eine verschließbare Glasflasche geben, mit dem Wodka aufgießen. Mindestens zwei Wochen ziehen lassen.
Ihr habt doch sicher schon öfters für Rezepte Vanilleextrakt oder Vanilleessenz gebraucht - hiermit könnt ihr sie selbst machen. Da man meistens nur ganz wenig davon braucht, ist der Wodka auch für Kinder nicht schädlich.
Ihr habt doch sicher schon öfters für Rezepte Vanilleextrakt oder Vanilleessenz gebraucht - hiermit könnt ihr sie selbst machen. Da man meistens nur ganz wenig davon braucht, ist der Wodka auch für Kinder nicht schädlich.
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Kommentare anderer Nutzer
Teakettle 
sagt:
sagt: 16.07.2010 17:45
....ja ak99, und man kann angeblich sogar immer wieder Wodka nachfüllen, ohne die Vanille zu ersetzen. Zumindest für 2-3 Jahre behauptet meine Mama, die das wohl seit ZIG Jahren so handhabt, und nur immer wieder mal die Schotenreste tauscht!
Ich habe heut schon wieder was dazugelernt!!!!
Gruß vom Teekesselchen
Ich habe heut schon wieder was dazugelernt!!!!
Gruß vom Teekesselchen
Sabina09 
sagt:
sagt: 08.10.2011 15:42
Hallo,
ich möchte noch was dazuschreiben, wenn du 3-4 Schoten reingibst und die aufschneidest wird das Extrakt viel konzentrierter und du brauchts weniger zu verwenden, dann hat man auch weniger Alkohol im Kuchen oder Creme. Ist aber super ich verwende es auch und man kann es imm wieder nachfüllen.
LG
ich möchte noch was dazuschreiben, wenn du 3-4 Schoten reingibst und die aufschneidest wird das Extrakt viel konzentrierter und du brauchts weniger zu verwenden, dann hat man auch weniger Alkohol im Kuchen oder Creme. Ist aber super ich verwende es auch und man kann es imm wieder nachfüllen.
LG
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mein Tipp dazu:
mehr Ausbeute gibt es, wenn das Mark herausgekratzt und mit der stückig geschnittenen Schote zum Wodka gegeben wird!
LG aus dem 7-Gebirge, *AK*
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