| Kokos - Hermann
Saftiger und lockerer Kuchen aus Hermann - Teig
)
| 2 Tasse/n | Teig (Hermann-Teig) |
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel, feine |
| 1 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse/n | Milch |
| ½ Tasse/n | Öl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Den Hermannteig in eine große Schüssel geben und zuerst Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker unter den flüssigen Teig rühren. Jetzt Milch, Öl, Eier und das Backpulver hinzugeben und alles gut verrühren. Zum Schluss die Kokosflocken unterrühren.
Den Teig in eine gute gefettete Gugelhupf- oder auch Kastenform geben und bei 180°C 50 Minuten backen.
Wichtig: Genau wie bei der 10-tägigen Pflege von Hermann keine Metallschüsseln, Schneebesen oder Metalllöffel bei der Zubereitung verwenden.
Der Kuchen wird schön locker und ist richtig saftig.
Den Teig in eine gute gefettete Gugelhupf- oder auch Kastenform geben und bei 180°C 50 Minuten backen.
Wichtig: Genau wie bei der 10-tägigen Pflege von Hermann keine Metallschüsseln, Schneebesen oder Metalllöffel bei der Zubereitung verwenden.
Der Kuchen wird schön locker und ist richtig saftig.
Kommentare anderer Nutzer
ravens_right_wing 
sagt:
sagt: 16.04.2009 15:50
Hallo!
Ich würde den Kuchen sehr gerne backen, er sieht super aus...
Nur leider habe ich keinen Hermannteig, gibt es vll hier ein ideales Hermannrezept für diesen Kuchen? Ich habe noch nie einen gemacht :(
Viele liebe Grüße und danke schon mal,
Raven
Ich würde den Kuchen sehr gerne backen, er sieht super aus...
Nur leider habe ich keinen Hermannteig, gibt es vll hier ein ideales Hermannrezept für diesen Kuchen? Ich habe noch nie einen gemacht :(
Viele liebe Grüße und danke schon mal,
Raven
sunny081171 
sagt:
sagt: 18.05.2009 09:49
sunny081171
sagt:
sagt: 18.05.2009 09:52
Lil-Mama 
sagt:
sagt: 13.05.2009 08:57
Ich habe in vor 2 Tagen gemacht der schmeckt einfach sehr sehr lecker
Saphara
sagt:
sagt: 28.06.2009 19:19
Der Kuchen ist wirklich sehr locker und saftig geworden! Das nächste Mal nehm ich etwas weniger Zucker und gebe Schokostückchen hinzu *lechz* :D
Ladyhawk1612
sagt:
sagt: 06.03.2010 13:32
Hilfreicher Kommentar:
Dein Rezept klingt sehr lecker, ich werde es in vier Tagen mal ausprobieren und dann erneut berichten!
Übrigens ist das mit den Metallschüsseln und -löffeln ein Ammenmärchen. Ich mache meine Hermänner (auch die Grundteige!) öfter mal im und mit Metall, der ging trotzdem immer auf wie blöd!
Also bitte keine Panik, natürlich darf man bei der Zubereitung wie bisher einen Knethaken benutzen!
Gruß Ladyhawk1612
Übrigens ist das mit den Metallschüsseln und -löffeln ein Ammenmärchen. Ich mache meine Hermänner (auch die Grundteige!) öfter mal im und mit Metall, der ging trotzdem immer auf wie blöd!
Also bitte keine Panik, natürlich darf man bei der Zubereitung wie bisher einen Knethaken benutzen!
Gruß Ladyhawk1612
melidschen 
sagt:
sagt: 01.05.2010 12:30
Hallo, ich hab mal eine frage....
kann man den teig auch ohne kokosraspeln machen?
über eine antwort würde ich mich sehr freuen!
kann man den teig auch ohne kokosraspeln machen?
über eine antwort würde ich mich sehr freuen!
Kochnudel84
sagt:
sagt: 02.05.2010 19:16
Reflecta
sagt:
sagt: 24.11.2011 11:10
Danke für das Rezept, war wirklich super lecker :)
Hab nur die Hälfte an Zucker genommen, und dafür 200g zartbitter Schokostreusel reingetan. War perfekt und nicht zu süß, genau wie ichs mag.
Morgen ist der 10. Tag, da werd ich ihn wieder machen!
Grüße
Hab nur die Hälfte an Zucker genommen, und dafür 200g zartbitter Schokostreusel reingetan. War perfekt und nicht zu süß, genau wie ichs mag.
Morgen ist der 10. Tag, da werd ich ihn wieder machen!
Grüße
Anya1983
sagt:
sagt: 09.01.2012 11:12
Lecker und saftig!
Und mal was ganz neues fuer den Hermann.
Dankeschoen!
Und mal was ganz neues fuer den Hermann.
Dankeschoen!
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der Kuchen ist vor ner Stunde aus dem Backofen gekommen! Sehr lecker!
Gruß
Ducatina
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