Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarberkuchen mit Saure Sahne - Guss
für 1 Springform 26cm
)
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Mehl |
| 75 g | Speisestärke |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 700 g | Rhabarber, geputzt und in 3 cm lange Stücke geschnitten |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Aus den Zutaten Butter bis Backpulver einen Rührteig rühren. Den Teig in die eingefettete Springform geben und glatt streichen, die Rhabarberstücke darauf verteilen und leicht in den Teig drücken.
Den Kuchen bei 170°C auf der untersten Schiene 35 Minuten backen.
In der Zwischenzeit saure Sahne, Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren. Diesen Guss auf den vorgebackenen Kuchen gießen. Sofort auf der 2. Schiene von unten bei gleicher Temperatur fertig backen (ca. 25 Minuten).
Den Kuchen bei 170°C auf der untersten Schiene 35 Minuten backen.
In der Zwischenzeit saure Sahne, Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren. Diesen Guss auf den vorgebackenen Kuchen gießen. Sofort auf der 2. Schiene von unten bei gleicher Temperatur fertig backen (ca. 25 Minuten).
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Kommentare anderer Nutzer
AFRED1 
sagt:
sagt: 22.04.2012 07:17
Hallo!
Wow, was für ein klasse Kuchen. Bis heute Nachmittag wird wahrscheinlich nichts mehr übrig bleiben - und das bei 2 Leuten.
Ganz lieben Dank für das Rezept
LG
AFRED1
Wow, was für ein klasse Kuchen. Bis heute Nachmittag wird wahrscheinlich nichts mehr übrig bleiben - und das bei 2 Leuten.
Ganz lieben Dank für das Rezept
LG
AFRED1
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