Hähnchen Italiano

Hähnchenschlegel in deftiger Tomatensauce

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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4	Hähnchenkeulen
6 große	Kartoffel(n)
2 kl. Dose/n	Tomate(n), gestückelte
500 ml	Tomate(n), passierte (Tetrapack)
¼ Liter	Brühe oder Vegeta
2 EL	Olivenöl
4	Knoblauchzehe(n), klein gehackte
1 große	Zwiebel(n), gehackte
2 TL	Oregano, getrocknet oder frisch
4 Zweig/e	Rosmarin

Zubereitung

Die Hähnchenkeulen waschen und auf ein Backblech legen. Die Kartoffeln schälen, in Viertel zerteilen und zu den Hähnchenkeulen geben.

Die gestückelten Tomaten, die passierten Tomaten, den klein gehackten Knoblauch, die gehackte Zwiebel, Olivenöl, Oregano und die Brühe in einer Schüssel vermengen und anschließend über die Keulen und die Kartoffeln gießen. Nun mit den Rosmarinzweigen belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 1 1/2 Stunden garen. Dabei nach einer 3/4 Stunde die Keulen und die Kartoffeln wenden. Wenn nötig, noch etwas Brühe zugießen. Sofort servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.05.08
Rezept-Statistiken:	12.091 (71)* gelesen 50 (0)* gespeichert 340 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

nicola10

Mitglied seit 28.01.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

snoopy182

sagt:

22.09.2008 13:38

Habe heute das Rezept gemacht. Wirklich sehr gut ! Allerdings hatte ich keine Rosmarinzweige zur Hand und nur noch zwei Knobizehen, stattdessen habe ich Rosmaringewürz und die Gewürzmischung für Spaghetti Aglio scharf dazugetan, hat echt gut geschmeckt. Ein Foto habe ich auch gemacht, werde es demnächst hochladen.

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