Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Paprikaschoten
)
| 4 | Paprikaschote(n) (Spitzpaprikaschoten) |
| 70 g | Mais, (Dose) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ TL | Zucker |
| 1 EL | Sojasauce |
| 50 g | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 40 g | Pilze, (Egerlinge oder Shiitake) |
| 30 g | Zuckerschote(n) |
| 4 | Kirschtomate(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Paprika halbieren; Mais, Knoblauch, Zucker und Sojasauce im Mixer pürieren. Zwiebeln schneiden und in 1 EL Olivenöl andünsten. Pilze und Zuckerschoten in feine Streifen schneiden, 4-5 Minuten mitdünsten. Tomaten enthäuten, vierteln, mit dem Ei zum Gemüse geben, alles mischen und würzen. Füllung in die Paprikaschoten geben. Schoten in restl. Öl kurz anbraten, mit Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Deckel garen.
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Kommentare anderer Nutzer
ClaudiaWeis 
sagt:
sagt: 16.04.2003 17:13
Hilfreicher Kommentar:
Wir essen gerne Reis und gewürzten Joghurt (Salz, Pfeffer, evtl. Knoblauch, etwas frische Zitronenmelisse) dazu.
Jerchen 
sagt:
sagt: 15.07.2004 15:44
Ja, eine Klasse Combo. Bei uns gibt´s auch Reis und etwas Tzaziki (womöglich ähnlich wie bei Claudia) dazu.
LG
LG
alido 
sagt:
sagt: 16.07.2004 08:57
Hmm, das klingt ja lecker !
Werde das wohl ausprobieren, sobald in meinem Garten die Paprika reif sind !!
Werde das wohl ausprobieren, sobald in meinem Garten die Paprika reif sind !!
sarando
sagt:
sagt: 18.07.2004 11:09
Hallo,
mal eine echt gute Variante.Denn ich kenn es nur gefüllt mit Gehacktes.Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
mal eine echt gute Variante.Denn ich kenn es nur gefüllt mit Gehacktes.Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hibiscus 
sagt:
sagt: 20.07.2004 09:33
Hallo,
habe alle Zutaten zusammen,habe das Rezept noch mal gelesen aber irgentwie sind die Fruehlingszwiebeln abhanden gekommen,
ich werde sie wohl mit anduensten.
LG hibiscus
habe alle Zutaten zusammen,habe das Rezept noch mal gelesen aber irgentwie sind die Fruehlingszwiebeln abhanden gekommen,
ich werde sie wohl mit anduensten.
LG hibiscus
Katie
sagt:
sagt: 20.07.2004 09:54
@ hibiscus
die Zwiebel sind doch erwähnt - sie werden in Olivenöl angedünstet.
Gruessle
Katie
die Zwiebel sind doch erwähnt - sie werden in Olivenöl angedünstet.
Gruessle
Katie
Oldie1 
sagt:
sagt: 20.07.2004 10:35
Ich werde mal den Knoblauch weglassen, oder? Verändert der Knoblauch den Geschmack? Ratlose Oldie1
zweistein
sagt:
sagt: 20.07.2004 11:43
das werde ich heute sofort probieren. paprika haben wir gestern gekauft und überlegt, ob wir es mal mit pilzen füllen. und schon kommt diese schöne mischung. ich freu mich schon drauf.
gestern gabs die rahmpilznudeln und die waren oberlecker.
zweistein
gestern gabs die rahmpilznudeln und die waren oberlecker.
zweistein
wiesentier
sagt:
sagt: 20.07.2004 18:36
Hallo
kenne das rezept auch nur etwas einfacher mit gehacktem und ordentlich zwiebeln und vielen tomaten... deine variante werd ich bei gelegentheit aber sich auch ausprobieren... mit reis ;-))
kenne das rezept auch nur etwas einfacher mit gehacktem und ordentlich zwiebeln und vielen tomaten... deine variante werd ich bei gelegentheit aber sich auch ausprobieren... mit reis ;-))
daco1 
sagt:
sagt: 20.07.2004 21:19
Hallo Zusammen,
Hört sich gut und schnell an. werde ich mal probieren. Auf alle Fälle mit Knoblauch.
Daco
Hört sich gut und schnell an. werde ich mal probieren. Auf alle Fälle mit Knoblauch.
Daco
SabineWagner
sagt:
sagt: 21.07.2004 08:43
Hallo!
Hört sich ganz lecker an. Probier ich auf jeden Fall auch mal aus. Kenne gefüllte Paprikaschoten nur mit Gehacktem.
LG
Sabine
Hört sich ganz lecker an. Probier ich auf jeden Fall auch mal aus. Kenne gefüllte Paprikaschoten nur mit Gehacktem.
LG
Sabine
hibiscus
sagt:
sagt: 21.07.2004 09:59
Hallo,
habe heute das Rezept ausprobiert,es hat wunderbar geschmeckt
wir hatten es mit Reis,die Sosse war Caramellisiert.
Das werde ich noch öfter kochen.
LG hibiscus
habe heute das Rezept ausprobiert,es hat wunderbar geschmeckt
wir hatten es mit Reis,die Sosse war Caramellisiert.
Das werde ich noch öfter kochen.
LG hibiscus
missironic
sagt:
sagt: 31.07.2004 19:25
Hi,
Ich hab das Rezept gerade eben zum Mittagessen nachgekocht und es war einfach fantastisch! Meinem Freund hat's auch gut geschmeckt und sogar die Katze hat neben dem Tisch gesessen und gebettelt ;-)
Allerdings waren in meiner kleinen Dose Mais ca. 160g Mais drin also hab ich den Mais mit doppelt so viel Knoblauch, Zucker und Sojasauce wie angegeben war pueriert.
Ausserdem hab ich anstelle von einem zwei verquirlte Eier unter das Gemuese gemischt - die Eier kamen mir einfach zu klein vor.
War aber trotz allem wirklich lecker und ist unbedingt zu empfehlen!
Guten Hunger,
Anna
Ich hab das Rezept gerade eben zum Mittagessen nachgekocht und es war einfach fantastisch! Meinem Freund hat's auch gut geschmeckt und sogar die Katze hat neben dem Tisch gesessen und gebettelt ;-)
Allerdings waren in meiner kleinen Dose Mais ca. 160g Mais drin also hab ich den Mais mit doppelt so viel Knoblauch, Zucker und Sojasauce wie angegeben war pueriert.
Ausserdem hab ich anstelle von einem zwei verquirlte Eier unter das Gemuese gemischt - die Eier kamen mir einfach zu klein vor.
War aber trotz allem wirklich lecker und ist unbedingt zu empfehlen!
Guten Hunger,
Anna
missironic
sagt:
sagt: 31.07.2004 19:28
Ach ja, haette ich fast vergessen:
Die Fuellung hat nur fuer 4 Paprikaschoten-haelften gereicht. Allerdings wusste ich nicht was Spitzpaprikaschoten sind von daher kann es sein, dass ich die falschen genommen habe.
Die Fuellung hat nur fuer 4 Paprikaschoten-haelften gereicht. Allerdings wusste ich nicht was Spitzpaprikaschoten sind von daher kann es sein, dass ich die falschen genommen habe.
ClaudiaWeis
sagt:
sagt: 07.08.2004 21:15
Freut mich, dass mein Rezept so gut ankommt.
Spitzpaprikaschoten sind meistens etwas kleiner, die Menge ist aber schon ziemlich knapp bemessen, ich mach meistens etwas mehr.... übrigens schmecken uns geröstete Pinienkerne drauf total gut.
Liebe Grüße
Claudia
Spitzpaprikaschoten sind meistens etwas kleiner, die Menge ist aber schon ziemlich knapp bemessen, ich mach meistens etwas mehr.... übrigens schmecken uns geröstete Pinienkerne drauf total gut.
Liebe Grüße
Claudia
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