Das gewürzte Gyrosfleisch in einer Pfanne anbraten.

Inzwischen die Sahne mit der Crème fraîche und der Cocktailsauce verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das angebratene Fleisch in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen und alles mit dem geriebenem Käse bestreuen.

Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene backen, bis der Käse goldbraun geworden ist, das dauert ca. 20 Minuten.

Dazu reiche ich Reis oder Baguette und Salat.