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Grüne Olivenpaste

Schmeckt gut zu Ciabatta

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Zutaten

200 g Oliven, grüne, eingelegte, entsteinte (Dose, im türkischen Lebensmittelladen)
100 g Mandel(n) (Mandelblättchen)
1 EL Honig
 evtl. Pfeffer bei Bedarf
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Oliven und die Mandelblättchen in die Moulinette geben und sehr fein hacken. Dann den Honig zugeben und erneut durchmischen. Ggf. noch mit Pfeffer abschmecken.

Schmeckt ausgezeichnet zu Ciabatta – insbesondere, wenn man noch einen Avocado-Birnensalat dazu serviert.

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