Henglein
Rama Cremefine
| Tagliatelle mit Steinpilzsauce
| 600 g | Bandnudeln |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Steinpilze |
| ¼ Liter | Crème fraîche |
| ¼ Liter | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Die Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in zerlassener Butter glasig anschwitzen. Die Steinpilze zugeben und einige Minuten gar braten. Zum Schluss Crème fraiche und Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beides auf Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln in zerlassener Butter glasig anschwitzen. Die Steinpilze zugeben und einige Minuten gar braten. Zum Schluss Crème fraiche und Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beides auf Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
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