Früchtekaltschale mit Eis

erfrischend

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Zutaten

1 Dose	Pfirsich(e)
1 Glas	Schattenmorellen
250 ml	Wasser
100 g	Zucker
1	Zitrone(n), den Saft
¹/₄ Stange/n	Zimt
15 g	Speisestärke
250 ml	Wein, weiß (wenn Kinder mitessen, dann Apfelsaft nehmen)
¹/₂ Pck.	Eis, Vanille- (Haushaltspackung)
4 EL	Mandel(n), (Blätter)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Pfirsiche und Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Pfirsiche in Filets schneiden.
Obstsaft in einem Topf mit dem Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt aufkochen. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und den Saft damit binden. Aufkochen lassen. Zimtstange herausnehmen, Kirschen in die Suppe geben, Wein zugießen. Abkühlen lassen.
Pfirsichfilets untermischen. In Teller verteilen.
Eiscreme in Kugeln hineingeben mit den Mandelblättchen bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

ciperine

31.07.2009 20:03 Uhr

Hallo,
mein Sohn hat diese Kaltschale anläßlich unseres Kinderkochens als Vorspeise gemacht. Sie war sehr lecker. Wir haben das Eis und die Mandeln weggelassen, das würde ich nur als Dessert dazu verwenden.
LG Ciperine

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