Henglein
Rama Cremefine
| Früchtekaltschale mit Eis
erfrischend
| 1 Dose | Pfirsich(e) |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 250 ml | Wasser |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| ¼ Stange/n | Zimt |
| 15 g | Speisestärke |
| 250 ml | Wein, weiß (wenn Kinder mitessen, dann Apfelsaft nehmen) |
| ½ Pck. | Eis, Vanille- (Haushaltspackung) |
| 4 EL | Mandel(n), (Blätter) |
Zubereitung
Pfirsiche und Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Pfirsiche in Filets schneiden.
Obstsaft in einem Topf mit dem Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt aufkochen. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und den Saft damit binden. Aufkochen lassen. Zimtstange herausnehmen, Kirschen in die Suppe geben, Wein zugießen. Abkühlen lassen.
Pfirsichfilets untermischen. In Teller verteilen.
Eiscreme in Kugeln hineingeben mit den Mandelblättchen bestreuen.
Obstsaft in einem Topf mit dem Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt aufkochen. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und den Saft damit binden. Aufkochen lassen. Zimtstange herausnehmen, Kirschen in die Suppe geben, Wein zugießen. Abkühlen lassen.
Pfirsichfilets untermischen. In Teller verteilen.
Eiscreme in Kugeln hineingeben mit den Mandelblättchen bestreuen.
| Tweet |
mein Sohn hat diese Kaltschale anläßlich unseres Kinderkochens als Vorspeise gemacht. Sie war sehr lecker. Wir haben das Eis und die Mandeln weggelassen, das würde ich nur als Dessert dazu verwenden.
LG Ciperine
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten