Camparibowle

Campari - Maracuja - Bowle mit Pfirsiche

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Zutaten für Portionen

Pfirsich(e), reife
1 Liter Maracujasaft
350 ml Campari
750 ml Sekt
 n. B. Zitronenmelisse

Zubereitung

Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Campari übergießen und ein paar Stunden kalt stellen.

Vor dem Servieren fertig stellen, indem man erst den Maracujasaft zugibt, umrührt und dann mit dem Sekt aufgießt. Zuletzt nach Bedarf gezupfte Zitronenmelisseblätter beigeben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.05.08
Rezept-Statistiken: 87.347 (1.918)* gelesen
795 (20)* gespeichert
5.674 (131)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

RainerB Sternekoch


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11.803 Beiträge (ø4,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Tina004 Hendlgriller sagt:  
21.07.2008 06:43
Hallo RainerB,

wir haben Deine Bowle getest, hab noch so viel Campari im Haus und keiner mag ihn trinken.

Ich kann nur sagen, total süffig, schmeckt hervorragend und hat auch seine Wirkung bei mir hinterlassen... lach.

Danke fürs Rezept, volle Punkte von mir.

LG Tina

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kladiku Sternekoch sagt:  
05.10.2008 07:28
warum habeich dieses Rezept bisher nochnicht wahr genommen; liest sich gut und wird heute (Sonntag) als Aperitiv ausprobiert...

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Gini27 Smutje sagt:  
28.12.2008 08:12
Hallo RainerB,

vielleicht ist die Frage ja ein bisschen blöd, aber hast Du die Bowle auch schon mal mit Früchten aus der Konserve gemacht? Habe noch so viel hier, und das wäre eine prima Verwendung.

Gruß Gini

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RainerB Sternekoch sagt:  
28.12.2008 13:32
Hallo Gini!
Habe ich zwar noch nicht gemacht - aber warum nicht?! Ist dann halt nicht dasselbe und schmeckt sicherlich anders. Aber solange es schmeckt.............;-)
Grüße Rainer

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rabarbara  Kaltmamsell sagt:  
17.08.2009 09:06
Hallo Rainer,

und ob es schmeckt...*g*....mit Dosenfrüchten.

Hatte mir zwar frische Pfirsiche gekauft,aber die haben nach "nix" geschmeckt-

und deshalb lieber eine Dose aufgemacht.


Ausserdem hab das Rezept-nicht die Rezeptur-etwas abgewandelt.

Da ich mir nicht sicher war,ob sich eine Bowle zum Bruch "lohnen" würde,

hab ich 2-3 El Camparigetränkte Pfirsiche in ein Glas gegeben,mit Maracujasaft

und Sekt aufgefüllt.


Die Bowle hätte sich "gelohnt"....hatte zum Glück noch eine Dose Pfirsiche im

Vorrat-ebenfalls den Campari + Sekt.

Mir bleibt,eigentlich Nichtsekttrinkerin,-auch nach der Meinung meiner Gäste-

nichts Anderes übrig,als dir dafür die volle Punktzahl zu geben....ein tolles Gesöff!


LG

rabarbara

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Menzel24 Tellerwäscher sagt:  
05.10.2009 08:40
Hallo RainerB !!

Das ist ja mal was für mich als alter Campari Fan!! Hab`s sofort abgespeichert und werde es bei nächster Gelegenheit ausprobieren.

Danke und LG Menzel24

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Matamoe Kaltmamsell sagt:  
04.01.2010 09:18
Hallo RainerB,

deine Bowle war der Hit auf unserer Silvester-Party. Hat super geschmeckt. War nicht so süß, leicht herb und einfach klasse. Werden wir auch im Sommer machen. Danke für das Rezept!

Gruß von Matamoe

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Sacharissa Tellerwäscher sagt:  
09.06.2010 13:45
Hi Rainer,

superleckere Bowle... wird's jetzt dann öfter zum Fußball gucken für die Mädels geben :o) -> dann natürlich in schwarz-rot-gold, also mit schwarzem Strohhalm :o)

Grüßle

Sacha

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josie1208 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2010 17:06
Ich war auf der Suche nach einer echt schnellen Bowle. Da es noch schneller gehen musste, griff ich auf Dosen-Pfirsiche zurück. Ist zwar nur zweite Wahl... aber dennoch.
Herrlich erfrischend, schnell zubereitet und auch ohne langes Ziehen ist die Bowle eine "saubere" Erfrischung. Steigt (klar) in den Kopf, macht aber nicht doof.

Ein weiteres Mal ließ ich die Früchte über Nacht ziehen. Ergebnis: kein Campari-Geschmack im Getränk, die Früchte sogen alles auf, dafür aber dann eine überraschend bittere Geschmacksnote beim Naschen des Obstes.

Vielen Dank für das Rezept!

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Celinia Tellerwäscher sagt:  
12.07.2010 22:00
Lieber RainerB,

ich habe Dein Rezept zur WM-Zeit ausprobiert!
Das heißt, auch bei hohen Temperaturen, super fein und
erfrischend, nicht zu stark!!

Sehr lecker!! *Volle Punktzahl*

Meine Gäste waren begeistert und ich möchte das Lob an Dich weitergeben.

Ich habe Dein Rezept gerne weitergegeben!

Liebe Grüße aus dem Landkreis GZ

Celinia

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cwys  Küchenjunge sagt:  
30.08.2010 10:51
Wunderbar! Nichts für ausgesprochene Süßschnäbel aber genau deshalb super süffig, eben nicht so "klebrig". Die Bowle ist zwar "nicht ohne", aber "Kopfschmerzfrei", also kein böses Erwachen :-)
Da sie leider schnell alle war, hat die Hausherrin in Ermangelung an Maracuja-Saft eine Portion mit Multivitaminsaft nachgemacht, eine durchaus brauchbare Alternative.
cwys

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marcim93 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2011 12:03
würde das Rezept gerne mal ausprobieren, klingt lecker =)

für wie viele personen reicht die bowle denn?

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RainerB Sternekoch sagt:  
23.05.2011 13:19
Für 8 bis 10 Gläser .........

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marcim93 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2011 13:39
okay danke

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Phaer Smutje sagt:  
29.01.2012 18:30
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe gestern die Bowle zu einer Indoor-Grillparty gemacht, um den eisigen Temperaturen vor der Haustür zu trotzen.
Ist sehr sehr gut angekommen!!!!!! Unser Mischungsverhältnis: 1 große Dose Tortenpfirsiche (wurde dann mundgerecht gewürfelt), 2l Maracujasaft, 2 Fl Sekt und 500ml Campari. Zitronenmelisse war zu dieser Jahreszeit leider nicht aufzutreiben, kann ich mir aber als sehr gute Ergänzung vorstellen. Fazit: Sehr sommerlich, sehr süffig und sehr schnell weg!

Vielen Dank für das rezept!!!!

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Peggy88 Kartoffelschäler sagt:  
28.03.2012 18:43
Hallo,

da ich in ca 2Monaten eine Party mit ein/zwei Bowlen machen möchte, bin ich nun nach und nach am Testen :D
Heute war deine Bowle dran.
Campari mit Maracujasaft, statt mit O-Saft kenn ich ja schon länger, aber auf die Bowle-Idee bin ich noch nicht gekommen.
Ich habe auch Dosenpfirsische genommen, denn die die man im Moment erhält sind ja noch nciht so schön süß :)
Alles in Allem eine wirklich leckere, runde Sache, vielen Dank für dieses Rezept.

Liebe Grüße
Peggy

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