Henglein
Rama Cremefine
| Karamellisierter Fisch
| 6 Scheibe/n | Fisch, (Thunfisch) 2 cm dick |
| 100 ml | Sojasauce |
| 100 ml | Olivenöl |
| 200 ml | Honig |
| 2 EL | Bohnenkraut |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 50 g | Mandel(n), (Blättchen) |
Zubereitung
Petersilie auf den Boden einer Auflaufform ausbreiten, Fischscheiben darauf legen.
Aus Sojasoße, Olivenöl, Honig, Bohnenkraut und Mandeln, gemahlen, eine Marinade erstellen und die Fischscheiben damit übergießen. Zugedeckt in den Kühlschrank, 12 Stunden ziehen lassen.
Nach 12 Stunden die Mandelblättchen drüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten Backzeit die Fischscheiben wenden.
Aus Sojasoße, Olivenöl, Honig, Bohnenkraut und Mandeln, gemahlen, eine Marinade erstellen und die Fischscheiben damit übergießen. Zugedeckt in den Kühlschrank, 12 Stunden ziehen lassen.
Nach 12 Stunden die Mandelblättchen drüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Nach 15 Minuten Backzeit die Fischscheiben wenden.
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Gruss Samira
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