Henglein
Rama Cremefine
| Bullauge
Toast mit Ei, super schnell für den kleinen Hunger
)
Zubereitung
Zuerst in die Toastbrotscheibe in der Mitte ein Loch ausstechen.
Inzwischen die Pflanzencreme in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in die Pflanzencreme legen und gleich das Ei aufschlagen und darauf geben, so dass das Eigelb in dem Loch ist. Dann mit Paprika und dem Salz würzen.
Wenn es goldbraun von unten gebraten ist, umdrehen und die andere Seite knusprig braten.
Bei Bedarf bitte noch etwas Pflanzencreme dazugeben. Das ausgestochene Stück kann mitgebraten werden, wird ein schöner, krosser Taler.
Inzwischen die Pflanzencreme in einer Pfanne auslassen. Die Brotscheiben in die Pflanzencreme legen und gleich das Ei aufschlagen und darauf geben, so dass das Eigelb in dem Loch ist. Dann mit Paprika und dem Salz würzen.
Wenn es goldbraun von unten gebraten ist, umdrehen und die andere Seite knusprig braten.
Bei Bedarf bitte noch etwas Pflanzencreme dazugeben. Das ausgestochene Stück kann mitgebraten werden, wird ein schöner, krosser Taler.
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Kommentare anderer Nutzer
01.11.2008 15:17
Hilfreiche Antwort:
Das tut mir ja leid, aber vielleicht versuchst du es noch einmal. Wie im Rezept steht, Toast in die heiße Pfanne, gleich das Ei (eventuell in eine Tasse aufschlagen) hinterher, so das das Eigelb im Loch landet.
Nun Würzen und wie bei einem Spiegelei braten. Umdrehen und die andere Seite braten.
Das Eigelb ist in der Mitte noch etwas weich aber ich denke das ist OK.
Grüsse Buntemd
Nun Würzen und wie bei einem Spiegelei braten. Umdrehen und die andere Seite braten.
Das Eigelb ist in der Mitte noch etwas weich aber ich denke das ist OK.
Grüsse Buntemd
Atiana 
sagt:
sagt: 01.11.2008 16:59
01.11.2008 17:45
anjutka
sagt:
sagt: 14.01.2009 21:22
Ich nehme Krustenbrot dafür, weil er von Struktur etwas grober als Toastbrot ist. Er zieht auch nicht so viel Öl ein und wird beim braten nicht matschig, sondern schön knusprig.
Hexenherd
sagt:
sagt: 02.10.2009 21:33
So, hallo :-)
habe das Rezept gerade gemacht, ist lecker, einfach und schnell. Auch Weißbrot genommen, nichts durchgeweicht. Vielleicht einfach mal bissl weniger Fett nehmen ^^ Ist ja logisch: wo mehr Flüssikeit ist, wird auch mehr aufgesaugt :-))
Schade, dass noch keiner das Essen bewertet hat :-( Alle schreiben se nur, aber gelbe Sterne seh ich nicht. Hab einfach mal den Anfang gemacht :-))
Danke für das schnelle Rezept! Wenn man noch andere Gewürze zu gibt, wird auch lecker (Basilikum, Curry, Dill etc)
Schönen Abend noch und mach weiter so !!
habe das Rezept gerade gemacht, ist lecker, einfach und schnell. Auch Weißbrot genommen, nichts durchgeweicht. Vielleicht einfach mal bissl weniger Fett nehmen ^^ Ist ja logisch: wo mehr Flüssikeit ist, wird auch mehr aufgesaugt :-))
Schade, dass noch keiner das Essen bewertet hat :-( Alle schreiben se nur, aber gelbe Sterne seh ich nicht. Hab einfach mal den Anfang gemacht :-))
Danke für das schnelle Rezept! Wenn man noch andere Gewürze zu gibt, wird auch lecker (Basilikum, Curry, Dill etc)
Schönen Abend noch und mach weiter so !!
sokrue 
sagt:
sagt: 29.10.2009 09:04
Grad' gegessen und für gut befunden! Einen Pluspunkt gibt's für die Optik, einen weiteren, weil das Spiegelei jetzt nicht mehr vom Brot fällt! Gewürzt habe ich mit Salz, Schnittlauch, Paprika und wenig Curry. Der erste Bissen kam mir klitschig vor, aber danach war alles lecker knusprig.
Ich denke, man braucht hier einfach eine vernünftig beschichtete Pfanne, wie immer bei Eiergerichten, und ein Gefühl für die passende Temperatur, damit das Ei knusprig wird, aber nicht verkokelt.
Ich denke, man braucht hier einfach eine vernünftig beschichtete Pfanne, wie immer bei Eiergerichten, und ein Gefühl für die passende Temperatur, damit das Ei knusprig wird, aber nicht verkokelt.
OL-Girl
sagt:
sagt: 18.02.2010 19:25
Hilfreicher Kommentar:
Heute morgen habe ich das Rezept einmal probiert.
Ich habe zuerst das Toast im Toaster getoastet, dann ein bisschen Butter in die Pfanne getan und den Toast mit dem Ei gebraten.
Ist super geworden!
Vielen Herzlichen Dank.
Werde auch ein Foto raufladen.
Ich habe zuerst das Toast im Toaster getoastet, dann ein bisschen Butter in die Pfanne getan und den Toast mit dem Ei gebraten.
Ist super geworden!
Vielen Herzlichen Dank.
Werde auch ein Foto raufladen.
kresseigel 
sagt:
sagt: 01.07.2010 13:01
Ein Toast nach diesem Rezept habe ich vor ca 35 Jahren ;-) mal in England zum Frühstück bekommen und war schwer beeindruckt!
Ich finde es schmeckt viel besser, als wenn man das Spiegelei einfach nur, wie üblich, auf das Brot legt, Gerade wollte ich dieses Rezept selber einstellen, und siehe da, es ist schon vorhanden! Danke!
Ich finde es schmeckt viel besser, als wenn man das Spiegelei einfach nur, wie üblich, auf das Brot legt, Gerade wollte ich dieses Rezept selber einstellen, und siehe da, es ist schon vorhanden! Danke!
Hausmann86
sagt:
sagt: 27.08.2010 17:31
Hab ne Scheibe Schwarzbrot genommen und vier Wachteleier drin gemacht. Ist gut Geworden und hat richtig gut geschmeckt.
isa1313 
sagt:
sagt: 29.08.2010 12:11
Ich kenne diese Art der Zubereitung aus einem Diner. Da heißt es Egg in a basket, wird aber glaube ich genau so gemachtz, es ist immer lecker und auch das deutsche "Herzilein" ist ja so etwas.
Ich esse es sehr gerne und klassisch amerikanisch mit etwas Ketchup.
Ich esse es sehr gerne und klassisch amerikanisch mit etwas Ketchup.
anij 
sagt:
sagt: 02.10.2010 14:51
Ich liebe flüssiges Eigelb im Spiegelei, deswegen brate ich den Toast immer erst von einer Seite an, drehe ihn dann um und gebe das Ei rein. So ist die Oberseite schön knusprig und ich hab ein flüssiges Eigelb.
Schmeckt auch sehr gut, wenn man am Ende etwas Kräuter oder Knobluauchbutter hinzu gibt, aber wirklich erst ganz zum Schluss, sonst brennt es an.
Schmeckt auch sehr gut, wenn man am Ende etwas Kräuter oder Knobluauchbutter hinzu gibt, aber wirklich erst ganz zum Schluss, sonst brennt es an.
abonki
sagt:
sagt: 24.10.2010 22:23
Bei uns in der Familie heißt das Rezept "Bratschnitte mit Ei". Statt Toasbroat verwenden wir Mischbrot. Ist wirklich lecker, wenn das Eigelb in der Mitte des Loches noch weich ist.
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 05.08.2011 17:34
Sehr leckerer schneller Frühstückssnack.
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Vielen Dank für das Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
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weiß nicht was ich falsch gemacht habe, fett war genug in der pfanne, heiss genug war sie auch...trotzdem klebte das ei unten fest und blieb oben flüssig.
schade :)
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