Henglein
Rama Cremefine
| Schinkennudeln mit Ei
schnell und lecker
)
| 500 g | Spätzle (geht aber auch mir anderen Nudeln z.B. Hörnchen) |
| 200 g | Schinken, gekochter, in Scheiben |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| Salz | |
| Öl, neutrales |
Zubereitung
Spätzle oder Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, in ein Sieb gießen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Schinken in schmale Streifen schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Schinken kurz kräftig anbraten. Die Nudeln dazu geben und alles gut mit einander vermengen. Eier dazu geben und gut unterrühren. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier gestockt sind.
Mit Salz abschmecken und servieren.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Schinken kurz kräftig anbraten. Die Nudeln dazu geben und alles gut mit einander vermengen. Eier dazu geben und gut unterrühren. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier gestockt sind.
Mit Salz abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
raebiger 
sagt:
sagt: 14.06.2008 13:28
Hallo,
ich mache meine Schinkennudeln genauso.....immer wieder lecker und schnell zubereitet!!!
LG
raebiger
ich mache meine Schinkennudeln genauso.....immer wieder lecker und schnell zubereitet!!!
LG
raebiger
Alfreda 
sagt:
sagt: 07.11.2008 07:08
Hi,
ein tolles Essen, wenn es mal schnell gehen muß! Wir haben aus Zeitmangel fertige Spätzle aus dem Kühlregal und bereits gewürfelten Schinkenspeck verwendet . Pfeffer und Muskat dürfen bei uns nicht fehlen. Es hat lecker geschmeckt und wurde bis auf den letzten Krümel verputzt.
Schinkennudeln kennt man ja, aber mit Spätzle war´s für uns neu. Dankeschön für die gute Idee!
Gruß
Alfreda
ein tolles Essen, wenn es mal schnell gehen muß! Wir haben aus Zeitmangel fertige Spätzle aus dem Kühlregal und bereits gewürfelten Schinkenspeck verwendet . Pfeffer und Muskat dürfen bei uns nicht fehlen. Es hat lecker geschmeckt und wurde bis auf den letzten Krümel verputzt.
Schinkennudeln kennt man ja, aber mit Spätzle war´s für uns neu. Dankeschön für die gute Idee!
Gruß
Alfreda
rienchen20 
sagt:
sagt: 06.05.2009 17:51
Der unangefochtene Klassiker wenn man schnell was Leckeres essen möchte! =)
02.12.2010 17:49
Schnell, lecker und super um alle Kühlschrankreste (Gemüse, Käse, Fleisch, Kräuter...) zu verwerten.
Das war mein Hauptnahrungsmittel während der Studentenzeit: min. 1x wöchentlich!!!
VG
Jelly
Das war mein Hauptnahrungsmittel während der Studentenzeit: min. 1x wöchentlich!!!
VG
Jelly
22.01.2011 09:06
Hallo,
gab es bei uns früher immer als ich noch ein Kind war- lecker!
Allerdings mit guter Butter ;o) statt Öl.
Gestern habe ich es nach wirklich laaaanger Zeit mal wieder gemacht und beschlossen das bis zum nächsten Mal nicht soo lange Zeit vergeht.
Gruß
Knusper
gab es bei uns früher immer als ich noch ein Kind war- lecker!
Allerdings mit guter Butter ;o) statt Öl.
Gestern habe ich es nach wirklich laaaanger Zeit mal wieder gemacht und beschlossen das bis zum nächsten Mal nicht soo lange Zeit vergeht.
Gruß
Knusper
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 09.05.2011 23:49
Hallo,
heute musste es wieder einmal schnell gehen, da ist so ein leckeres Gericht willkommen. Jedoch habe ich noch Zwiebeln mit dazu und die Eier mit Muskat, etwas Mineralwasser verquirlt in die Pfanne.
Sehr lecker! ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
heute musste es wieder einmal schnell gehen, da ist so ein leckeres Gericht willkommen. Jedoch habe ich noch Zwiebeln mit dazu und die Eier mit Muskat, etwas Mineralwasser verquirlt in die Pfanne.
Sehr lecker! ;-)
Viele Grüße,
s-fuechsle
dadi2909
sagt:
sagt: 13.07.2011 21:01
Hmm,dieses Rezept kenne ich aus meiner Kindheit.
Meine Mutter hat das immer zubereitet ,wenn Nudeln übrig blieben.
Auch ich mache es heute immer wieder ,wenn einmal Nudeln über sind:
Am leckersten schmecken sie mit Curryketchup! :-) Jammy
LG dadi
Meine Mutter hat das immer zubereitet ,wenn Nudeln übrig blieben.
Auch ich mache es heute immer wieder ,wenn einmal Nudeln über sind:
Am leckersten schmecken sie mit Curryketchup! :-) Jammy
LG dadi
26.08.2011 23:24
Hallo,
bei mir gab es deine Schinkennudeln mit Ei vor ein paar Tagen zum Mittagessen und sie sind sehr lecker gewesen. So kenne ich es auch und ich werde dein Rezept gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
bei mir gab es deine Schinkennudeln mit Ei vor ein paar Tagen zum Mittagessen und sie sind sehr lecker gewesen. So kenne ich es auch und ich werde dein Rezept gerne wieder machen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
abondi009
sagt:
sagt: 14.11.2011 19:33
Schmeckt sehr lecker. Habe statt gekochten Schincken Kasseler genommen und mit Bruchetta gewürzt.
LG
abondi009
LG
abondi009
chica123
sagt:
sagt: 19.03.2012 21:08
schmeckt total lecker und ist schnell zu machen einfach super =)
habe es heute gekocht ..
danke schön=)
lg tanni
habe es heute gekocht ..
danke schön=)
lg tanni
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