Käse - Hähnchen

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Zutaten

1	Hähnchen
2 EL	Öl
¹/₄ Liter	Hühnerbrühe
1 EL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
2 EL	Tomatenmark
¹/₂	Paprikaschote(n), rot
300 g	Bohnen (Brechbohnen)
6 Scheiben	Schmelzkäse
2 EL	Petersilie, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Hähnchen in 6 Teile zerlegen. Öl erhitzen und die Hähnchenteile darin anbraten. Die Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Hähnchenteile ca. 25 Minuten schmoren.

Die halbe Paprikaschote würfeln und dazu geben. Tomatenmark mit etwas Wasser anrühren und mit den Bohnen ebenfalls dazu geben. Weitere 10 Minuten schmoren.

Mit dem Käse belegen und im Backofen bei 175°C ca. 10 Minuten überbacken.

Mit Petersilie bestreut servieren.

Kommentare anderer Nutzer

nisii

30.11.2010 10:04 Uhr

Sehr leckeres Rezept, das Hähnchen wird unglaublich zart und saftig.
Gibt für mich nichts zu verbessern!!

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