Die Eier mit dem Puderzucker ca. 5 Min. schaumig schlagen. Danach die geriebenen Haselnüsse samt dem Backpulver unterheben. Eine 26 cm Springform nehmen und den Boden mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Min. backen. Am besten über Nacht auskühlen lassen.

Am anderen Tag die Sahne aufschlagen. Die Torte rundum mit einem Teil der Sahne einstreichen. Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel füllen. Dann den Eierlikör mit Gelatine nach Packungsanweisung vermischen und oben auf der Torte mittig verteilen. Die Torte abschließend rundherum mit Sahnetuffs verzieren. Bis zum Verzehr am besten noch 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.