Minifrikadellen

für den Kindergeburtstag und auch kinderleicht

Grossansicht schliessen

Stimmen: 8 - Ø 4,4

» Rezept bewerten «

1 kg	Hackfleisch, gemischtes
2 m.-große	Zwiebel(n)
4 Scheiben	Toastbrot
200 ml	Milch
1 EL	Senf
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
	Öl

Zubereitung

Das Toastbrot in der Milch kurz einweichen, leicht ausdrücken und in eine Schüssel geben. Die fein gehackten Zwiebeln mit den Eiern und dem Senf ebenfalls in die Schüssel geben. Gut vermengen und anschließend das Hackfleisch hinzugeben. Salzen, pfeffern und dann ordentlich durchkneten.

Aus dem Fleischteig viele kleine Frikadellen formen und diese in der heißen Pfanne in Öl von beiden Seiten kross braten.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	23.05.08
Rezept-Statistiken:	49.409 (2.473)* gelesen 600 (38)* gespeichert 2.748 (161)* gedruckt 45 (2)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Aisman

Mitglied seit 08.06.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Opakochtgut

sagt:

08.06.2010 13:03

Ich habe von allem nur ein Viertel genommen, also 250g Hackfleisch usw. das reicht für 2 Personen und die Minis werden nicht so alt. Es hat fantastisch geschmeckt und wird es jetzt öfter geben. Ich konnte so 16 Partyfrikadellen herstellen. Das Rezept kann ich nur empfehlen. Ich habe ein Foto hochgeladen.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

dbartel

sagt:

23.02.2011 14:56

Hallo Opakochtgut,

auf dem Teller sind aber nur 15 Minifrikadelen zu sehen! Du hast doch nicht etwa schon eines vernascht gehabt ;-)

LG, Dieter

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

manuela-one

sagt:

31.07.2010 12:51

Hallo,
Minifriko´s eignen sich nicht nur für Kindergeburtstage *grins....auch den Großen schmecken sie.
Schnell gemacht und auch genauso schnell aufgefuttert.
Tolles einfaches, schnelles Rezept.
LG Manuela

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Kaddy

sagt:

28.09.2011 11:33

Kamen super an, sind totaal lecker!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ellagi

sagt:

09.10.2011 18:33

Ich dünste die Zwiebeln vorher an, denn oft sind sie noch halb roh. Die kleinen Frikadellen sind immer auf einer Paty zuerst weggefuttert. Weil sie sooo lecker sind.
LG ellagi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein