Orange - Pfirsich - Karotten - Marmelade



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Zutaten für Portionen

500 g Karotte(n), grob gestückelte
500 g Pfirsich(e), zerkleinerte
300 ml Orangensaft, frisch gepresster
500 g Gelierzucker (2:1)

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf geben und mit einem Pürierstab pürieren. Anschließend nach Packungsanweisung vom Gelierzucker aufkochen lassen. Noch heiß in vorbereitete Gläser abfüllen und sofort verschließen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.05.08
Rezept-Statistiken: 5.993 (131)* gelesen
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Verfasser:

froschi67 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

mopspower08 Tellerwäscher sagt:  
15.06.2009 21:35
hallo,habe marmelade letztes jahr schon gekocht,sie war suuuuuperlecker,selbst mein goettergatte der mehr auf wurst auf dem broetchen steht war begeistert,werde sie dieses jahr wieder kochen aber in dopppelter menge,vielen dank fuer dieses tolle rezept 5 sterne von mir, lg mopspower08

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froschi67 Küchenjunge sagt:  
21.06.2009 13:30
Hey, da freu ich mich aber.
War ne Eigenkreation von mir ....
schön, wenns anderen auch schmeckt ...

LG
s´froscherl

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abnonta Kartoffelschäler sagt:  
30.09.2010 20:32
Geschmacklich lecker, aber die Konsistenz ist zu sehr "Baby-Brei". Nächstes mal würde ich nicht komplett pürieren, sondern noch Stückchen drin lassen.

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emotionless Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 19:30
hallo,

würde die marmelade gern mal probiern.. schmeckt man denn die menge karotten arg raus.. ? .. wie kann ich das denn am besten pürieren.. ? hab nur einen pürierstab.. stell mir das mit den karotten etwas schwer vor!..

kann ich evtl. noch kokosflocken mit dazu geben.. oder etwas kokosmilch?.. so das es etwas karabischesflair bekommt.. ?

wär schön wenn ich n feedback bekomm..


danke & lg

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