Henglein
Rama Cremefine
| Rührei mit Frühlingszwiebeln
)
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen, würfeln, das Grün in Ringe schneiden. Mit der Butter in eine flache Glasschüssel geben, abgedeckt etwa 3 Minuten bei 700 Watt in der Mikrowelle garen, mit den Eiern und dem Wasser verschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über die Frühlingszwiebeln gießen, offen etwa 4 Minuten bei 450 Watt garen, das Rührei mehrfach mit einem Löffel zusammenschieben.
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habe dieses Rezept heute ausprobiert, Sehr einfach in der Zubereitung und obwohl ich bezweifelt habe, das Rührei in der Mikro machbar ist, hat es echt gut geschmeckt! Habe es noch mit Garnelen und Cherrytomaten verfeinert - ein bisschen Curry dazu und schon hatte ich ein lecker-leichtes Abendessen. Bei mir hat es allerdings insgesamt 6 Minuten gedauert bis das Ei schön gestockt war aber das ist wohl von Welle zu Welle verschieden ;-)
Schönes Rezept jedenfalls, danke. Bild folgt!
lG,
~chandra
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