Henglein
Rama Cremefine
| Weiße Orangen - Schokoladen - Torte
| Für den Boden: | |
| 120 g | Schokolade, weiße |
| 250 g | Sahne |
| 100 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 220 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für die Creme: | |
| 300 g | Butter |
| 500 g | Puderzucker |
| 200 g | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| Für die Garnitur: | |
| 30 g | Schokoladenraspel, Vollmilch |
| 1 Pck. | Schokoblättchen, weiße |
| 20 g | Schokoladenraspel, weiße |
| 1 EL | Pistazien, gehackte |
| 1 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Für den Teig die Schokolade grob hacken. In erhitzter Sahne schmelzen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier dazu geben. Mehl mit Backpulver mischen und zufügen. Alles gut verrühren und in eine Springform (24 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und 3 x durchschneiden.
Für die Creme die Butter mit Puderzucker cremig schlagen. Auf jeden Boden etwas Marmelade, darauf die Buttercreme streichen. Die Böden zusammensetzen.
Den unteren Rand mit Vollmilch - Schokoraspeln bestreuen. Die weißen Schokoladenblätter an den oberen Rand setzen. Die Oberfläche mit weißen Schokospänen und Pistazien bestreuen. Mit Puderzucker bestäuben.
Für die Creme die Butter mit Puderzucker cremig schlagen. Auf jeden Boden etwas Marmelade, darauf die Buttercreme streichen. Die Böden zusammensetzen.
Den unteren Rand mit Vollmilch - Schokoraspeln bestreuen. Die weißen Schokoladenblätter an den oberen Rand setzen. Die Oberfläche mit weißen Schokospänen und Pistazien bestreuen. Mit Puderzucker bestäuben.
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