Henglein
Rama Cremefine
| Rettichsalat mit Äpfeln
)
| 1 | Rettich |
| Äpfel, gleiche Menge wie Rettich | |
| 125 ml | Joghurt |
| 125 ml | Sauerrahm |
| ½ | Zitrone(n) |
| Schnittlauch, in Röllchen | |
| Öl | |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Rettich schälen und fein raspeln. Äpfel grob raspeln. Beides miteinander vermengen, salzen und ziehen lassen.
Eine Marinade aus Sauerrahm, Joghurt, Öl und Zitronensaft zubereiten und mit Salz und Zucker abschmecken. Äpfel und Rettich mit der Marinade verrühren und mit Schnittlauch garnieren.
Eine Marinade aus Sauerrahm, Joghurt, Öl und Zitronensaft zubereiten und mit Salz und Zucker abschmecken. Äpfel und Rettich mit der Marinade verrühren und mit Schnittlauch garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
indianerhexe 
sagt:
sagt: 18.08.2010 19:26
hallo,
sind gerade dabei diesen salt zu zubereiten. wie lange muß ich ihn im salz ziehen lassen ? hab nichts drüber gefunden, im rezept.
ich hoffe mal ich habs nicht überlesen.
LG indianerhexe
sind gerade dabei diesen salt zu zubereiten. wie lange muß ich ihn im salz ziehen lassen ? hab nichts drüber gefunden, im rezept.
ich hoffe mal ich habs nicht überlesen.
LG indianerhexe
heibisch 
sagt:
sagt: 29.03.2011 18:09
Hallo,
hast du weißen, roten oder schwarzen Rettich genommen? Ist ja unterschiedlich in der Schärfe, daher weiß ich nicht, wie die Marinade dazu passt. Sonst klingt die nämlich sehr lecker : ) .
Gruß Heike
hast du weißen, roten oder schwarzen Rettich genommen? Ist ja unterschiedlich in der Schärfe, daher weiß ich nicht, wie die Marinade dazu passt. Sonst klingt die nämlich sehr lecker : ) .
Gruß Heike
gloryous 
sagt:
sagt: 28.09.2011 11:39
Hallo!
Ich habe den Salat gestern zum Abendbrot gemacht. Ich habe jedoch nur Joghurt verwendet und keine saure Sahne. Der Salat ist wirklich sehr lecker und dabei schnell zubereitet. Ich habe einen weißen Rettich und einen großen Apfel einfach geraspelt und sofort mit der Marinade aus Joghurt, 1 EL Sonnenblumenöl, 1 TL Rochrrohrzucker, 1/2 TL Meersalz und dem Zitronensaft vermengt. Anschließend habe ich etwas frischen Schnittlauch vom Balkon untergemengt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lg,
gloryous
Ich habe den Salat gestern zum Abendbrot gemacht. Ich habe jedoch nur Joghurt verwendet und keine saure Sahne. Der Salat ist wirklich sehr lecker und dabei schnell zubereitet. Ich habe einen weißen Rettich und einen großen Apfel einfach geraspelt und sofort mit der Marinade aus Joghurt, 1 EL Sonnenblumenöl, 1 TL Rochrrohrzucker, 1/2 TL Meersalz und dem Zitronensaft vermengt. Anschließend habe ich etwas frischen Schnittlauch vom Balkon untergemengt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Lg,
gloryous
habe heute den Salat gemacht , er schmeckt sehr lecker und erfrischend. LG. Viola!
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