Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Auflauf
)
| 500 g | Tortellini, frische (aus dem Kühlregal; am besten mit Frischkäsefüllung) |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 4 große | Tomate(n) |
| 2 Pck. | Bechamelsauce |
| Basilikum, frisch | |
| 250 g | Mozzarella |
Zubereitung
Backofen vorheizen (E-Herd : ca. 200°).
Tortellini in einer flachen Auflaufform verteilen. Kochschinken würfeln und über die Nudeln verteilen. Tomaten in schmale Spalten schneiden und ebenfalls in der Form verteilen.
Basilikum zupfen, in Streifen schneiden und unter die Bechamelsauce rühren. Die Soße anschließend über den Auflauf verteilen.
Zum Schluss alles mit Mozzarellascheiben belegen und für ca. 20-25 Minuten im Ofen überbacken.
Die Zutaten kann man in der Menge selbstverständlich nach eigenen Wünschen variieren. Schmeckt auch sehr gut mit Tortellini mit Fleischfüllung !
Tortellini in einer flachen Auflaufform verteilen. Kochschinken würfeln und über die Nudeln verteilen. Tomaten in schmale Spalten schneiden und ebenfalls in der Form verteilen.
Basilikum zupfen, in Streifen schneiden und unter die Bechamelsauce rühren. Die Soße anschließend über den Auflauf verteilen.
Zum Schluss alles mit Mozzarellascheiben belegen und für ca. 20-25 Minuten im Ofen überbacken.
Die Zutaten kann man in der Menge selbstverständlich nach eigenen Wünschen variieren. Schmeckt auch sehr gut mit Tortellini mit Fleischfüllung !
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Kommentare anderer Nutzer
BVBFANIN 
sagt:
sagt: 02.12.2004 14:27
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist Saugeil!!!
Geht schnell...schmeckt hammergut...und ist supereinfach!
Ich habe anstatt Bechamel Sauce...Sauce Hollandaise benutzt! Schmeckt auch super gut! Ist bei der ganzen Familie sehr gut angekommen!
Ich würd sagen ünbedingt mal ausprobieren =)
Bye
BVBFANIN
Geht schnell...schmeckt hammergut...und ist supereinfach!
Ich habe anstatt Bechamel Sauce...Sauce Hollandaise benutzt! Schmeckt auch super gut! Ist bei der ganzen Familie sehr gut angekommen!
Ich würd sagen ünbedingt mal ausprobieren =)
Bye
BVBFANIN
10.02.2005 12:54
ich machen den Tortelliniauflauf ähnlich, allerdings ohne Tomaten, sehr lecker
lG Ulkig
lG Ulkig
lunagirl05 
sagt:
sagt: 24.02.2005 19:59
Vielen Dank für die super Idee. Damit habe ich mal wieder meine Familie überrascht. Sehr lecker und ganz schnell zubereitet.
Spitzenrezept!!!
:)
Spitzenrezept!!!
:)
Selan 
sagt:
sagt: 29.03.2006 08:54
Der Auflauf ist sehr lecker und geht so schnell!
Hab letztes Mal getrocknete Tortellinis genommen und vorgekocht und noch eine Paprika reingeschnippeöt. War auch sehr lecker!
Wollte auch erst ein Foto für das rezept hier machen, aber mein Freund konnte nicht wiederstehen und schlug gleich zu!
Hab letztes Mal getrocknete Tortellinis genommen und vorgekocht und noch eine Paprika reingeschnippeöt. War auch sehr lecker!
Wollte auch erst ein Foto für das rezept hier machen, aber mein Freund konnte nicht wiederstehen und schlug gleich zu!
nabor70
sagt:
sagt: 05.09.2006 19:54
Das ist ja lecker! Ich kenne das Rezept ohne Tomaten, aber mit schmeckt noch besser! Werde ich noch mal kochen!
Artemiss1981 
sagt:
sagt: 14.12.2006 17:05
superlecker das Rezept.. danke dafür :)
LG
Diana
LG
Diana
dirkfenske 
sagt:
sagt: 23.05.2007 17:06
Hallo,
einfache Sache und recht lecker. Habe die Bechamel allerdings selber gekocht, ist nun wirklich keine Kunst, und noch etwas Parmesan über den Auflauf gehobelt.
Gruß
Dirk
einfache Sache und recht lecker. Habe die Bechamel allerdings selber gekocht, ist nun wirklich keine Kunst, und noch etwas Parmesan über den Auflauf gehobelt.
Gruß
Dirk
Loopi333
sagt:
sagt: 11.07.2007 12:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gestern das rezept getestet und kann mich den Vorrednern nur anschliessen. Sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Übrigens habe ich normalen geriebenen Käse und geriebenen Schafskäse gemischt. War echt klasse.
Grüsse aus Dresden Loopi333
habe gestern das rezept getestet und kann mich den Vorrednern nur anschliessen. Sehr lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Übrigens habe ich normalen geriebenen Käse und geriebenen Schafskäse gemischt. War echt klasse.
Grüsse aus Dresden Loopi333
gnomiline
sagt:
sagt: 28.07.2007 14:03
Hallo!
Dieses leckere Gericht war heute unser Mittagessen und ich glaube ich habe viel zu viel gegessen, aber es war sooooooo lecker. Die Bechamel Soße habe ich selbst gemacht. Tortelinis hatte ich welche mit Spinat-Käse Füllung.
LG Anja
Dieses leckere Gericht war heute unser Mittagessen und ich glaube ich habe viel zu viel gegessen, aber es war sooooooo lecker. Die Bechamel Soße habe ich selbst gemacht. Tortelinis hatte ich welche mit Spinat-Käse Füllung.
LG Anja
Heni40
sagt:
sagt: 21.08.2007 15:33
Sehr gutes Gericht... sau schnell zuzubereiten und dabei auch noch sehr lecker und durch die frischen Tomaten sehr erfrischend!!
LG Heni
LG Heni
nicolelf
sagt:
sagt: 23.08.2007 15:51
Hallo!
Ich habe den Auflauf heute ausprobiert....
super schnell, super lecker....!!!!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
nicolelf
Ich habe den Auflauf heute ausprobiert....
super schnell, super lecker....!!!!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
nicolelf
laroche
sagt:
sagt: 19.09.2007 12:17
Prima! Einfach! Schnell und sehr lecker!
Statt der fertigen Bechamelsauce habe ich die von "Christoph18" gemacht und statt der geschnittenen Tomaten habe ich sie gerieben und unter die Bechamelsauce gerührt.
Perfekt!
lg laroche
Statt der fertigen Bechamelsauce habe ich die von "Christoph18" gemacht und statt der geschnittenen Tomaten habe ich sie gerieben und unter die Bechamelsauce gerührt.
Perfekt!
lg laroche
el_ynx
sagt:
sagt: 04.12.2007 21:47
Hilfreicher Kommentar:
Habe ich heute Mittag ausprobiert, war SEHR gut! Auch die Kinder waren ziemlich begeistert. Ich habe nur die Tomaten & Mozarella weggelassen (kindertechnisch ;-) ) und die Bechamelsauce selber gemacht (mit viel Käse drin). Fotos folgen...
Liebe Grüße el_ynx
Liebe Grüße el_ynx
Dine86
sagt:
sagt: 09.12.2007 01:19
Hallo,
ich habe die Bechamel-Sauce auch selbst gemacht und es war soooo lecker!
Danke für das tolle Rezept!
LG Dine
ich habe die Bechamel-Sauce auch selbst gemacht und es war soooo lecker!
Danke für das tolle Rezept!
LG Dine
perlchen66
sagt:
sagt: 14.01.2008 16:24
Hilfreicher Kommentar:
Bin ganz neu auf dieser Seite, Das Rezept schmeckt sehr,sehr lecker.... wird es ab heute öfter mal bei uns geben! Habe die Sauce abgewandelt: 1 Becher Schmand, 1 Becher creme Fraiche, 2x Rama Sahneersatz und Milch (alles verührt :-) und über den Auflauf gekippt.
Haysa
sagt:
sagt: 12.08.2008 19:43
Hilfreicher Kommentar:
Hmm, ich habe dieses Gericht nun schon so oft gekocht und es ist sowas von lecker und einfach zu machen. Sogar mein mäkeliger 14jähriger liebt es und er mag sonst keine Tortellini. Ich verrühre allerdings noch einen Becher Sahne mit der Bechamelsoße, sonst wird es mir zu trocken.
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept!
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept!
sabi-1
sagt:
sagt: 06.10.2008 10:43
Herzlich Dank für das schnelle und unkomplizierte Rezept.
Ruck zuck war unser Essen fertig und es hat allen super gut geschmeckt.
Habe es wie Haysa getan und noch einen Becher Sahne - schönen Gruß an die Hüften - unter gemischt ((-;
Nochmals vielen Dank
Sabi-1
Ruck zuck war unser Essen fertig und es hat allen super gut geschmeckt.
Habe es wie Haysa getan und noch einen Becher Sahne - schönen Gruß an die Hüften - unter gemischt ((-;
Nochmals vielen Dank
Sabi-1
lillyss 
sagt:
sagt: 20.10.2008 10:41
Super, das koche ich heute Abend! Aber eine Frage hätte ich noch an laroche: Du hast die Tomaten gerieben? Deine Reibe muss ja messerscharf sein, das kann ich mir ja gar nicht vorstellen ;)
emily_violet
sagt:
sagt: 15.03.2009 15:38
Ich hab auch die Bechamelsoße selber gemacht mit etwas Gemüsebrühe dabei und hab anstatt Basilikum frische Petersilie genommen. Ist prima angekommen.
Sterntaler1981 
sagt:
sagt: 23.06.2009 12:05
Hi all,
ich hatte das Rezept gestern nur überflogen und als ich gerade im Supermarkt war, kam der HUNGERALARM-Anruf und gottseidank ist mir alles noch eingefallen.
Super schnelles, sehr, sehr leckeres Essen!!! Meine Family war begeistert und ich natürlich auch! Es war wirklich toll und das gibts sicher jetzt noch öfter!!!
Liebe Grüße
Sterntaler1981
ich hatte das Rezept gestern nur überflogen und als ich gerade im Supermarkt war, kam der HUNGERALARM-Anruf und gottseidank ist mir alles noch eingefallen.
Super schnelles, sehr, sehr leckeres Essen!!! Meine Family war begeistert und ich natürlich auch! Es war wirklich toll und das gibts sicher jetzt noch öfter!!!
Liebe Grüße
Sterntaler1981
22.08.2009 21:37
Hallo!
Ich habe das Rezept heute gefunden und spontan ausprobiert. Leider hatte ich keinen Mozzarella im Haus, so mußte ich auf geriebenen Gouda zurückgreifen.
Die Bechamelsauce habe ich ebenfalls selber gemacht und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss gewürzt.
Mein Fazit: Dank der frischen Tomaten ein superleckeres Rezept, das viele Kräuter verträgt.
Wird es sicher wieder bei uns geben. Vielen Dank für das Rezept!
LG
bienemaya
Ich habe das Rezept heute gefunden und spontan ausprobiert. Leider hatte ich keinen Mozzarella im Haus, so mußte ich auf geriebenen Gouda zurückgreifen.
Die Bechamelsauce habe ich ebenfalls selber gemacht und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss gewürzt.
Mein Fazit: Dank der frischen Tomaten ein superleckeres Rezept, das viele Kräuter verträgt.
Wird es sicher wieder bei uns geben. Vielen Dank für das Rezept!
LG
bienemaya
La_Maman
sagt:
sagt: 28.08.2009 19:08
Hallo,
ein leckeres, einfaches und schnelles Gericht!
Die Bechamelsauce habe ich ordentlich mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt.
Danke fürs Rezept; wird es sicherlich wieder geben!
Grüße,
La_Maman
ein leckeres, einfaches und schnelles Gericht!
Die Bechamelsauce habe ich ordentlich mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskatnuss gewürzt.
Danke fürs Rezept; wird es sicherlich wieder geben!
Grüße,
La_Maman
krebsi62
sagt:
sagt: 04.11.2009 13:49
Hallo,
ein einfaches und schnell gemachtes Gericht. Die Soße habe ich auch selber gemacht und gut gewürzt.
Hat gut geschmeckt.
lG krebsi62
ein einfaches und schnell gemachtes Gericht. Die Soße habe ich auch selber gemacht und gut gewürzt.
Hat gut geschmeckt.
lG krebsi62
19.11.2009 07:14
Hallo,
den Auflauf gab es gestern zum Abendessen. Er ist sehr lecker und wirklich schnell zu machen. Allerdings hab ich die Bechamelsauce selber gemacht - ist ja keine Hexerei ;-)
Den Auflauf gibt es bestimmt noch öfter!
LG
Dani
den Auflauf gab es gestern zum Abendessen. Er ist sehr lecker und wirklich schnell zu machen. Allerdings hab ich die Bechamelsauce selber gemacht - ist ja keine Hexerei ;-)
Den Auflauf gibt es bestimmt noch öfter!
LG
Dani
Citty83
sagt:
sagt: 07.12.2009 20:20
Fand die ganze familie lecker... allerdings für mich bissl sehr schwer im Magen... aber tortzdem toll :)
ll-kool-jay
sagt:
sagt: 26.02.2010 11:40
Mein absolutes Lieblingsgericht!
Habe es schon mehrfach zubereitet und bin immer wieder begeistert davon!
Habe es schon mehrfach zubereitet und bin immer wieder begeistert davon!
thatsentertainment
sagt:
sagt: 25.05.2010 22:03
Sehr gut, vielen Dank für dieses Rezept! Einfach und schnell ist es auch noch. Den Schinken habe ich weggelassen, da ich kein Fleisch esse, außerdem war meine Mozzarellapackung kleiner (125g, ist mir erst zuhause aufgefallen) - tut dem Geschmack aber keinen Abbruch!!
ladymadonna1982 
sagt:
sagt: 19.06.2010 19:45
Das Rezept ist echt super, nur habe ich die Tomaten weg gelassen, und beim nächsten Mal brauche ich die doppelte Menge an Bechamel Soße, das war mir viel zu weniger, meine Nudeln müssen in der Soße "schwimmen" ;-)
Gruß,
Melanie
Gruß,
Melanie
ma3ma
sagt:
sagt: 16.09.2010 21:09
Habe den Auflauf heute für meinen Sohn gemacht. Er war begeistert.
LG,
LG,
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
ziehel
sagt:
sagt: 13.11.2010 22:59
Volle Punktzahl! Klasse Rezept!
Unter Einbeziehung der hier gegebenen Tipps und analog, was mein Kühlschrank hergab, sah meine Rezeptur heute wie folgt aus:
1000 g Tortellini, frische (Fleischfüllung)
300 g Schinken, gekocht
4 große Tomate(n)
2 Pck. Bechamelsauce
1/2 Crème fine
1 Topf Basilikum, frisch
400 g Mozzarella mit Basilikum
Mit zwei hungrigen Männern am Tisch war die Portion nicht zu groß. Vernünftige Esser kommen aber sicher mit Schnipps Standardrezeptur aus.
Nochmals danke! Wurde dieses Rezept schon mit Geheimrezept getagt?
LG Susa
Unter Einbeziehung der hier gegebenen Tipps und analog, was mein Kühlschrank hergab, sah meine Rezeptur heute wie folgt aus:
1000 g Tortellini, frische (Fleischfüllung)
300 g Schinken, gekocht
4 große Tomate(n)
2 Pck. Bechamelsauce
1/2 Crème fine
1 Topf Basilikum, frisch
400 g Mozzarella mit Basilikum
Mit zwei hungrigen Männern am Tisch war die Portion nicht zu groß. Vernünftige Esser kommen aber sicher mit Schnipps Standardrezeptur aus.
Nochmals danke! Wurde dieses Rezept schon mit Geheimrezept getagt?
LG Susa
Grufti
sagt:
sagt: 19.11.2010 18:08
nAbend zusammen,
stimmt, das Rezept klingt so lecker und einfach, dass es in diesem Moment in meinem Ofen vor sich her bruzelt.
Ich bin echt gespannt und werde mich samt Foto wieder mit einer Geschmacksbewertung melden! ^^
(..noch 5min.. dann kanns los gehen... *bauchreib*)
:D
es Grufti
stimmt, das Rezept klingt so lecker und einfach, dass es in diesem Moment in meinem Ofen vor sich her bruzelt.
Ich bin echt gespannt und werde mich samt Foto wieder mit einer Geschmacksbewertung melden! ^^
(..noch 5min.. dann kanns los gehen... *bauchreib*)
:D
es Grufti
BlueJean
sagt:
sagt: 14.01.2011 23:01
Hallo,
ich habe heute diesen Auflauf ausprobiert, aber ein wenig abgewandelt. Mein Freund fand ihn sehr lecker, mir schmeckten nur die Tortellini nicht. Vielleicht probier ich ihn aber nochmal mit vegetarisch gefüllten Tortellini. ;-)
LG,
Verena
ich habe heute diesen Auflauf ausprobiert, aber ein wenig abgewandelt. Mein Freund fand ihn sehr lecker, mir schmeckten nur die Tortellini nicht. Vielleicht probier ich ihn aber nochmal mit vegetarisch gefüllten Tortellini. ;-)
LG,
Verena
Zarel
sagt:
sagt: 15.03.2011 21:12
Hilfreicher Kommentar:
Super, super lecker und Mega schnell zubereitet.
Mein Freund hat so lange weiter gegessen, bis im schlecht wurde =]
Ich habe mich für Sauce Hollondaise entschieden und habe anstelle der Mozarella geriebenen Käse über den Auflauf gegeben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß,
Za.
Mein Freund hat so lange weiter gegessen, bis im schlecht wurde =]
Ich habe mich für Sauce Hollondaise entschieden und habe anstelle der Mozarella geriebenen Käse über den Auflauf gegeben.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß,
Za.
17.03.2011 20:17
Dieser Auflauf war heute genau richtig, denn die Devise lautete: Es muss schnell gehen. Da ich nur eine Packung Bechamel da hatte, habe ich diese mit etwas Schmand verlängert. Dann noch ein wenig mit Pfeffer, Salz und Parmesan nachgewürzt und ab in den Ofen. Mein Mann war genauso begeistert wie ich, denn der Auflauf ist nicht nur schnell, sondern auch megalecker! Danke fuer das Rezept.
LG, cosmicbigg
LG, cosmicbigg
hijabmuslima
sagt:
sagt: 30.04.2011 11:32
Hallo
Wie viel sind den in einer Pck bechamehl soße drin ich wollte sie eigendlich selbst machen nur weiß ich nciht wie viel ml 4 pck bechamehl soße ist.
Wie viel sind den in einer Pck bechamehl soße drin ich wollte sie eigendlich selbst machen nur weiß ich nciht wie viel ml 4 pck bechamehl soße ist.
sternchen1977
sagt:
sagt: 15.05.2011 15:54
Hallo! Ich habe heute das Rezept nachgekocht. Es war superlecker habe noch ein bischen feintunig nach meinem Gusto gemacht und zwar die Tomaten gesalzen und gepfeffert und Mozzarella und normalen Reibekäse drüber super echt. PS und meine Tochter die eigentlich Schinken hasst hat ihn nicht mal bemerkt grins.
DannBee
sagt:
sagt: 01.02.2012 13:27
Schmeckt wirklich super! Viel besser als ne einfache Sauce zu Tortellini!
Für mich als Vegetarier lasse ich natürlich den Schinken weg, stattdessen eifnach mehr Tomate - schmeckt trotzdem klasse ;)
Bisher fand ich es jedoch besser, wenn man die Tortellini vor dem Überbacken ganz kurz ( ! ) ins kochende Wasser gibt, da sie sonst vorallem am Rand sehr hart werden.
Und als Tipp: Ich finde kleine Tortellinis besser als die großen für diesen Auflauf :)
Für mich als Vegetarier lasse ich natürlich den Schinken weg, stattdessen eifnach mehr Tomate - schmeckt trotzdem klasse ;)
Bisher fand ich es jedoch besser, wenn man die Tortellini vor dem Überbacken ganz kurz ( ! ) ins kochende Wasser gibt, da sie sonst vorallem am Rand sehr hart werden.
Und als Tipp: Ich finde kleine Tortellinis besser als die großen für diesen Auflauf :)
Aranae
sagt:
sagt: 11.02.2012 15:38
Ich habe das heute zum zweiten Mal gekocht, beim ersten Mal hatte ich fertige Bechamelsauce gemacht, weil ich zu faul war, heute habe ich selbst eine gemacht und die mit Balsamico-Essig verfeinert, auch echt super lecker :)
mautzi81
sagt:
sagt: 15.02.2012 18:35
mhhh... haben den Auflauf gerade gegessen :)))
Der war soooo lecker !!! Den wird es jetzt öfter geben
Danke für das tolle Rezept
LG Mautzi 81
p.s lass 5 Sternchen da ^^
Der war soooo lecker !!! Den wird es jetzt öfter geben
Danke für das tolle Rezept
LG Mautzi 81
p.s lass 5 Sternchen da ^^
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Danke für den tollen Tipp! ;-)
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