Henglein
Rama Cremefine
| Kopfsalat mit Avocado, Paprika und Kürbiskernen
)
| 1 großer | Salat |
| 2 | Avocado(s), reif |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 EL | Kürbiskerne |
| Für das Dressing: | |
| 100 g | Joghurt |
| 50 ml | Milch |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Öl, (Kürbiskernöl) |
| 1 EL | Kräuter |
| n. B. | Salz und Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Den Kopfsalat waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Die Paprika waschen, entkernen, Avocados schälen, den Kern entfernen, beides in Streifen schneiden, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und unter den Kopfsalat mischen. Mit Avocado, Paprika und Zwiebeln garnieren und mit Kürbiskernen bestreuen.
Dazu passt mariniertes Steak und Baguette.
Die Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und unter den Kopfsalat mischen. Mit Avocado, Paprika und Zwiebeln garnieren und mit Kürbiskernen bestreuen.
Dazu passt mariniertes Steak und Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
20.06.2008 18:33
sp1904 
sagt:
sagt: 24.04.2010 20:41
Ein klasse Rezept! Bei uns gabs ihn als Abendessen mit Brot. Cremig, würzig, frisch --> perfekt! Haben einen Bund Schnittlauch mit drunter geschnitten, passte sehr gut.
Vielen Dank..
Lieben Gruß =)
Sabrina
Vielen Dank..
Lieben Gruß =)
Sabrina
10.07.2011 19:08
Hallo!
Habe den Salat heute das zweite mal gemacht, und gesehen, dass ich ihn noch gar nicht bewetet hatte... Also - super lecker immer wieder und für mich ein 5*-Salat!
lg
Sabine
Habe den Salat heute das zweite mal gemacht, und gesehen, dass ich ihn noch gar nicht bewetet hatte... Also - super lecker immer wieder und für mich ein 5*-Salat!
lg
Sabine
ready4dinner 
sagt:
sagt: 22.08.2011 20:52
ich habe, meinen bedürfnissen entsprechend, etwas varriert (keine zwiebeln, buttermilch und dille/petersilie als dressing und geröstete pistazienkerne).
war seeehr lecker!
war seeehr lecker!
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Bei uns gabs diesen Salat gestern zum Mittagessen.
Er ist unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt super lecker.
Danke fürs Rezept, dass es bei uns mit Sicherheit öfter geben wird.
LG
kaktus1709
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