Rettichgemüse auf asiatische Art



Zutaten für Portionen

Rettich, geraspelt
Zwiebel(n), gehackt
Knoblauchzehe(n), gehackt
Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
Porreestange, in Scheiben geschnitten
3 EL Sojasauce (Tamari)
  Salz
  Gewürzmischung (Wokgewürz)
  Öl

Zubereitung

Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten. Erst Rettich, dann Knoblauch, evtl. Wokgewürz und Salz unterrühren. Paprikastreifen und Porreescheiben kurz mit anbraten. Die Tamarisauce sowie eine halbe Tasse Wasser angießen. Die Flüssigkeit etwas einreduzieren und abschmecken.

Dazu schmecken Reis oder Nudeln.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.05.08
Rezept-Statistiken: 6.374 (148)* gelesen
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Verfasser:

bn1806 Hendlgriller


Mitglied seit 29.12.2007
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Wildkraut  Hendlgriller sagt:  
06.12.2008 15:16
Hallo bn1806! Gestern haben wir das Rettichgemüse ausprobiert und uns hat es sehr gut geschmeckt. Bin eigentlich nicht so der Rettich-Fan, aber so mach ich den jetzt öfter.

Danke fürs Rezept!

LG, das Wildkraut

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killerassel Smutje sagt:  
17.08.2009 22:18
Hallo,

kann mich nur anschließen.

Es war wirklich lecker und auch das erste Mal für mich, dass ich warmen Rettich zubereitet habe.

Viele Dank dafür!

Liebe Grüße,
Tanja

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