Rettichgemüse auf asiatische Art

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Zutaten

1	Rettich, geraspelt
1	Zwiebel(n), gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
1	Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
1	Porreestange, in Scheiben geschnitten
3 EL	Sojasauce (Tamari)
	Salz
	Gewürzmischung (Wokgewürz)
	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen, die Zwiebeln darin anbraten. Erst Rettich, dann Knoblauch, evtl. Wokgewürz und Salz unterrühren. Paprikastreifen und Porreescheiben kurz mit anbraten. Die Tamarisauce sowie eine halbe Tasse Wasser angießen. Die Flüssigkeit etwas einreduzieren und abschmecken.

Dazu schmecken Reis oder Nudeln.

Kommentare anderer Nutzer

Wildkraut

06.12.2008 15:16 Uhr

Hallo bn1806! Gestern haben wir das Rettichgemüse ausprobiert und uns hat es sehr gut geschmeckt. Bin eigentlich nicht so der Rettich-Fan, aber so mach ich den jetzt öfter.

Danke fürs Rezept!

LG, das Wildkraut

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killerassel

17.08.2009 22:18 Uhr

Hallo,

kann mich nur anschließen.

Es war wirklich lecker und auch das erste Mal für mich, dass ich warmen Rettich zubereitet habe.

Viele Dank dafür!

Liebe Grüße,
Tanja

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