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Nudelpfanne mit Brätbällchen
Zutaten
| 375 g | Brokkoli |
| 375 g | Möhre(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 250 g | Nudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 3 Stück | Bratwurst, frisch |
| 375 ml | Gemüsebrühe, (Instand) |
| 150 ml | Sahne |
| 2 EL | Saucenbinder, hell |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 700 kcal
Brokkoli in Röschen teilen, Stiel schälen, würfeln. Möhren schräg in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 11 Minuten garen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Brätmasse als kleine Bällchen aus der Wursthaut in die Pfanne drücken. Unter Wenden ca.5 Minuten braten. Zwiebel zufügen, kurz mitbraten. Brokkoli und Möhren in die Pfanne geben, mit Brühe und Sahne ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Nudeln in die Pfanne geben und untermischen, kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Brätmasse als kleine Bällchen aus der Wursthaut in die Pfanne drücken. Unter Wenden ca.5 Minuten braten. Zwiebel zufügen, kurz mitbraten. Brokkoli und Möhren in die Pfanne geben, mit Brühe und Sahne ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Nudeln in die Pfanne geben und untermischen, kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Veröffentliche doch bitte noch ein paar mehr Rezepte aus dem geplanten Buch für die Kinder, da sind bestimmt tolle, erprobte Ideen dabei - wie diese!
Danke,
Mauti
Danke,
Mauti
das hört sich wirklich lecker an, werde es bald mal testen.
gruß petra g
gruß petra g
das hört sich wirklich lecker an, werde es bald mal testen.
gruß petra g
gruß petra g
Das ist ein tolles Rezept,hört sich lecker an ,kommt Übermorgen bei uns auf dem Teller.
Grüsse Angie
Grüsse Angie
Hab es ausprobiert *lächel*
einfach lecker !!
Danke!
l.g.
lava
einfach lecker !!
Danke!
l.g.
lava
Ja Bestens, lang nicht mehr gemacht. Habe weniger Brokkoli genommen, dafür ein wenig Tk-Erbsen beigemengt. Dazu dann frisches Baguette...
Gruss Andre
Gruss Andre
Hallo,
habe das Rezept heute getestet. Habe aber statt Brokkoli eine Packung buttergemüse genommen. Hat sogar meinen wählerischen Kindern geschmeckt.
Tolles Rezept und schnell gemacht.
LG
Mixer
habe das Rezept heute getestet. Habe aber statt Brokkoli eine Packung buttergemüse genommen. Hat sogar meinen wählerischen Kindern geschmeckt.
Tolles Rezept und schnell gemacht.
LG
Mixer
Hallo
dieses schnelle Gericht gab es heute - ich habe das Gemüse etwas länger
köcheln lassen, war nach 5 min für unseren Geschmack noch zu hart,
gewürzt habe ich auch noch mit etwas Maggi
schnell- einfach - gut
lg Mima
dieses schnelle Gericht gab es heute - ich habe das Gemüse etwas länger
köcheln lassen, war nach 5 min für unseren Geschmack noch zu hart,
gewürzt habe ich auch noch mit etwas Maggi
schnell- einfach - gut
lg Mima
Hallo!
- Ich habe dieses Gericht auch heute zubereitet, denn ich hatte alles im Hause außer den frischen Bratwürstchen. Darum habe ich normale (Grill-)Bratwürste genommen, die habe ich klein geschnitten und gebraten.
- Das Gemüse habe ich die letzten Minuten mit den Nudeln mitkochen lassen, weil ich auch Bange hatte, dass mit dasselbe wie mima53 passiert - ging sehr gut!
Zum Schluss bei Tisch noch ein Kleckschen Schmand drauf und etwas Paprikapulver übergestäubt: LECKER! DAS gibt es garantiert wieder bei uns.
Vielen Dank für das Rezept und ganz liebe Grüße *wink*
- Ich habe dieses Gericht auch heute zubereitet, denn ich hatte alles im Hause außer den frischen Bratwürstchen. Darum habe ich normale (Grill-)Bratwürste genommen, die habe ich klein geschnitten und gebraten.
- Das Gemüse habe ich die letzten Minuten mit den Nudeln mitkochen lassen, weil ich auch Bange hatte, dass mit dasselbe wie mima53 passiert - ging sehr gut!
Zum Schluss bei Tisch noch ein Kleckschen Schmand drauf und etwas Paprikapulver übergestäubt: LECKER! DAS gibt es garantiert wieder bei uns.
Vielen Dank für das Rezept und ganz liebe Grüße *wink*
Supi Lecker!
Kommt bei uns mittlerweilen mindestens einmal im Monat auf den Tisch!
Ich schneide immer noch rote Paprika mit rein!
Geht super schnell und schmeckt auch noch!
Kommt bei uns mittlerweilen mindestens einmal im Monat auf den Tisch!
Ich schneide immer noch rote Paprika mit rein!
Geht super schnell und schmeckt auch noch!
Hallo!
Wirklich sehr sehr lecker! Die Kinder möchtens auch und daher wirds das sicher mal wieder geben. Danke fürs Rezept!
LG peppels
Wirklich sehr sehr lecker! Die Kinder möchtens auch und daher wirds das sicher mal wieder geben. Danke fürs Rezept!
LG peppels
sehr lecker und schnell zu kochen.ich denke kann man in vielen anderen variationen zubereiten.ich freu mich aufs mittagessen.danke schön
diese kombination schmeckt wirklich lecker. liegt an einem schwülen tag auch nicht schwer im magen, aber ich musste das gemüse auch deutlich länger garen lassen.
****
lg fra7654
****
lg fra7654
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Mauti
25.09.2003 22:15 Uhr