Henglein
Rama Cremefine
| Nudelpfanne mit Brätbällchen
)
| 375 g | Brokkoli |
| 375 g | Möhre(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 250 g | Nudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 3 Stück | Bratwurst, frisch |
| 375 ml | Gemüsebrühe, (Instand) |
| 150 ml | Sahne |
| 2 EL | Saucenbinder, hell |
Zubereitung
Brokkoli in Röschen teilen, Stiel schälen, würfeln. Möhren schräg in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 11 Minuten garen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Brätmasse als kleine Bällchen aus der Wursthaut in die Pfanne drücken. Unter Wenden ca.5 Minuten braten. Zwiebel zufügen, kurz mitbraten. Brokkoli und Möhren in die Pfanne geben, mit Brühe und Sahne ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Nudeln in die Pfanne geben und untermischen, kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Brätmasse als kleine Bällchen aus der Wursthaut in die Pfanne drücken. Unter Wenden ca.5 Minuten braten. Zwiebel zufügen, kurz mitbraten. Brokkoli und Möhren in die Pfanne geben, mit Brühe und Sahne ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einrühren und ca. 1 Minute kochen lassen. Nudeln in die Pfanne geben und untermischen, kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
petra g 
sagt:
sagt: 27.02.2004 00:16
das hört sich wirklich lecker an, werde es bald mal testen.
gruß petra g
gruß petra g
petra g
sagt:
sagt: 27.02.2004 00:16
das hört sich wirklich lecker an, werde es bald mal testen.
gruß petra g
gruß petra g
Angie57 
sagt:
sagt: 07.06.2004 13:50
Das ist ein tolles Rezept,hört sich lecker an ,kommt Übermorgen bei uns auf dem Teller.
Grüsse Angie
Grüsse Angie
06.10.2004 16:51
Hab es ausprobiert *lächel*
einfach lecker !!
Danke!
l.g.
lava
einfach lecker !!
Danke!
l.g.
lava
Anos 
sagt:
sagt: 22.04.2005 17:19
Ja Bestens, lang nicht mehr gemacht. Habe weniger Brokkoli genommen, dafür ein wenig Tk-Erbsen beigemengt. Dazu dann frisches Baguette...
Gruss Andre
Gruss Andre
Mixer 
sagt:
sagt: 07.06.2005 14:02
Hallo,
habe das Rezept heute getestet. Habe aber statt Brokkoli eine Packung buttergemüse genommen. Hat sogar meinen wählerischen Kindern geschmeckt.
Tolles Rezept und schnell gemacht.
LG
Mixer
habe das Rezept heute getestet. Habe aber statt Brokkoli eine Packung buttergemüse genommen. Hat sogar meinen wählerischen Kindern geschmeckt.
Tolles Rezept und schnell gemacht.
LG
Mixer
29.09.2006 14:35
Hallo
dieses schnelle Gericht gab es heute - ich habe das Gemüse etwas länger
köcheln lassen, war nach 5 min für unseren Geschmack noch zu hart,
gewürzt habe ich auch noch mit etwas Maggi
schnell- einfach - gut
lg Mima
dieses schnelle Gericht gab es heute - ich habe das Gemüse etwas länger
köcheln lassen, war nach 5 min für unseren Geschmack noch zu hart,
gewürzt habe ich auch noch mit etwas Maggi
schnell- einfach - gut
lg Mima
GoldDrache 
sagt:
sagt: 06.11.2006 18:29
Hallo!
- Ich habe dieses Gericht auch heute zubereitet, denn ich hatte alles im Hause außer den frischen Bratwürstchen. Darum habe ich normale (Grill-)Bratwürste genommen, die habe ich klein geschnitten und gebraten.
- Das Gemüse habe ich die letzten Minuten mit den Nudeln mitkochen lassen, weil ich auch Bange hatte, dass mit dasselbe wie mima53 passiert - ging sehr gut!
Zum Schluss bei Tisch noch ein Kleckschen Schmand drauf und etwas Paprikapulver übergestäubt: LECKER! DAS gibt es garantiert wieder bei uns.
Vielen Dank für das Rezept und ganz liebe Grüße *wink*
- Ich habe dieses Gericht auch heute zubereitet, denn ich hatte alles im Hause außer den frischen Bratwürstchen. Darum habe ich normale (Grill-)Bratwürste genommen, die habe ich klein geschnitten und gebraten.
- Das Gemüse habe ich die letzten Minuten mit den Nudeln mitkochen lassen, weil ich auch Bange hatte, dass mit dasselbe wie mima53 passiert - ging sehr gut!
Zum Schluss bei Tisch noch ein Kleckschen Schmand drauf und etwas Paprikapulver übergestäubt: LECKER! DAS gibt es garantiert wieder bei uns.
Vielen Dank für das Rezept und ganz liebe Grüße *wink*
Julia2612
sagt:
sagt: 11.02.2007 15:58
Supi Lecker!
Kommt bei uns mittlerweilen mindestens einmal im Monat auf den Tisch!
Ich schneide immer noch rote Paprika mit rein!
Geht super schnell und schmeckt auch noch!
Kommt bei uns mittlerweilen mindestens einmal im Monat auf den Tisch!
Ich schneide immer noch rote Paprika mit rein!
Geht super schnell und schmeckt auch noch!
Peppels30 
sagt:
sagt: 05.03.2008 12:54
Hallo!
Wirklich sehr sehr lecker! Die Kinder möchtens auch und daher wirds das sicher mal wieder geben. Danke fürs Rezept!
LG peppels
Wirklich sehr sehr lecker! Die Kinder möchtens auch und daher wirds das sicher mal wieder geben. Danke fürs Rezept!
LG peppels
enibasok
sagt:
sagt: 30.11.2011 12:18
sehr lecker und schnell zu kochen.ich denke kann man in vielen anderen variationen zubereiten.ich freu mich aufs mittagessen.danke schön
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Danke,
Mauti
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